鸡的品种很多，山鸡和土鸡有什么区别

由于山鸡是在大自然中散养，吃的是大自然中的野草、野菜、昆虫等食物，没有用添加生长激素的饲料喂养，被消费者公认为是纯天然的无公害食品。山鸡在大自然中充分沐浴阳光，呼吸的是新鲜的空气，所以山鸡的山鸡的肉质鲜美；另外山鸡需要在野外或是丛林中奔跑躲避敌人，体格健壮，肌肉比家鸡的肉要发达；山鸡的生长周期要比家鸡生长周期长，所以，山鸡肉中的营养素的量要比家鸡肉中的营养素含量高。

土鸡

土鸡是家鸡的一种，土鸡又被成为柴鸡、笨鸡。土鸡与在笼子里养的肉鸡和蛋鸡是有所区别的。因土鸡也是散养在山林或是果园中的，所以土鸡的食物来源亦是大自然中的野草、野菜、虫子等等；土鸡的活动量比笼养的肉鸡要大很多，因而土鸡肉中的营养素含量要高于笼养的肉鸡。

1、家鸡 ：

家鸡属于鸟纲,鸡形目,雉科.是由原鸡长期驯化而来,它的品种很多,如来航鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等.仍保持鸟类某些生物学特性,虽飞翔力退化,但习惯于四处觅食,不停地活动.听觉灵敏,白天视力敏锐,具有神经质的特点,食性广泛,借助吃进砂粒石砾以磨碎食物.

2、野鸡：

雄雉头顶部为绿色,两颊有鲜红色肉冠.颈黑绿色并有一白环,胸紫金色并有光泽,背绿色,翅膀有横条花纹左右,长像非常美丽.雌雉为土色并有棕色花纹,雌雉外观不美.以谷物,草籽、浆果、油菜花、麦苗以及昆虫等物为食.

（1、外观，野鸡是五彩斑斓很漂亮，家鸡都是**的；

2、营养价值，野鸡的氨基酸含量远高于家鸡；）

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