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猪骨头哪个部位最适合煲汤?

小肉包1年前 (2023-12-03)阅读数 10#综合百科
文章标签筒子煲汤

后香拐:

猪骨头哪个部位最适合煲汤?

后香拐也就是猪后脚杆上面分割出来的嘎嘎,肉质紧致、骨油多很适合煲汤,喜欢煲汤的朋友可以选购这样的骨头,因为除了能吃到嘎嘎还有煲汤最好的东东就是里面包裹着一根筒子骨,煲出来的汤肉紧致汤鲜美

最佳用处: 煲汤

后棒骨:

后棒骨也叫筒子骨、棒子骨,也就是上图后香拐里面分割出来的骨头,生活中筒子骨往往是大家首选骨头,因为骨头里面有很多很多的骨髓,营养丰富,筒子骨不仅可以单炖还可以搭配很多菜肴一起煲汤,比如这个季节大家都喜欢做羊肉汤锅,在羊肉汤锅里面加上几根筒子骨味道那是更加的鲜美。

最佳用处:煲汤、在很多大饭店很多人都吃过就是用一根吸管插在里面吸极品骨髓那个菜也是这个骨头做的

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