我国地方猪种有什么特性吗？

我国地方猪种有很多优良的种质特性，其中最主要的有以下几个方面：性成熟早，繁殖力强。我国地方猪种大多具有性成熟早，产仔数多，母性强的特点，母猪3?4月龄开始发情，4?5月龄就能配种。以繁殖力高著称于世的梅山猪，初产母猪窝平均产仔14 头左右，3胎以上母猪窝平均产仔18头，断奶存活数高达16头，多数地方猪种窝产仔数都在11头左右，相当于或较高于国外产仔数量最高的大约克夏和长白猪。

母性好，60日龄仔猪育成率可达 90%以上，为国外猪种所不及。据测定，我国地方猪种公猪精液中首次出现精子的年龄也远比国外猪种早，如大花白猪为62日龄，大围子猪为75日龄，而大约克夏猪为120日龄；配种年龄，我国猪种大部分为120日龄，外国猪种为210日龄。抗逆性强。我国地方猪种是在我国特有的自然条件和社会经济条件下形成的，在长期的自然选择和人工选择过程中，形成了对我国伺养管理制度和外界不良环境条件的良好适应能力，主要表现在抗寒、耐热、耐粗伺和在低营养条件下饲养仍具有良好表现等。在我国东北生存的东北民猪，能耐受冬季一30?一20°C的低温，在一 15°C条件下仍能产仔和哺乳。高原型猪，在气候寒冷、空气干燥、气压低、昼夜温差大、海拔高度3 000 m以上的恶劣环境中，仍能在野外放牧、采食。

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包括二花脸猪、枫泾猪、梅山猪、嘉兴黑猪、横泾猪、米猪和沙乌头猪等类群。

体型外貌：头大额宽，面微凹，额有皱纹。耳特大，耳软下垂。背腰宽而微凹，腹大下垂，斜尻，大腿欠丰满，后躯皮肤有皱褶。毛色全黑或青灰色。梅山猪、枫泾猪和嘉兴黑猪具有“四白脚”，也有尾尖为白色。乳头数8—9对。

生产性能：产仔数平均．15.8头，3月龄即可达性成熟，泌乳力强、哺育率高。生长速度较慢，6—9月龄体重65—90千克，屠宰率67％左右，瘦肉率39．9％-45．08％，成年公猪体重140千克，母猪体重114千克。 太湖猪具有很高的繁殖力，居世界之冠。许多国家如法国、英国、匈牙利、朝鲜、日本、美国等引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以期提高其本国猪种的繁殖力。据法国的试验结果太湖猪与长白猪杂交，太湖的血统占1／2时每胎比长白猪多产6．4头，如太湖猪血统占1／4时每胎比长白猪多产3．6头，但是同时杂种猪的瘦肉率也会降低。

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