人造肉和真肉有什么不同？

人造肉有大豆蛋白肉和利用干细胞制造出来的肉，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。你知道它和普通肉有什么区别吗？快来看看吧！

方法/步骤

包装不同：人造肉的包装上会写制作原材料，真肉不会写。

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外观不同：人造肉外观看上去像一些成团的泥巴，用手指按一下会凹陷一个很大的坑。

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在锅中反应不同：人造肉比较容易粘锅，因为里面的脂肪和油脂很少。

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口感不同：人造肉吃起来并没有真肉的味道，更多的是植物的味道。

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营养价值不同：虽然人造肉是按照正常肉的蛋白质、纤维等元素制造，但还有其他微量元素无法制造。

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二者配比不能完全相同，因此普通肉的营养价值更高。

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随着高科技的不断发展，现实社会中的很多东西只有想不到没有做不到，比如说人造肉这项新兴技术，让很多小伙伴叹为观止。那么在现实生活中，我们有哪些方法可以识别人造肉呢？

通过观察外观来判断。新鲜的猪肉都是红白相间，瘦肉和肥肉分布的比较均匀很自然，如果是人造肉，看上去则像是泥巴一样，而且用手摁的话，会有一个坑，普通肉是非常有弹性的。所以在通过外观来判断的时候，可以用工具稍微按一下人造肉，也能够更加确定你的判断。

买猪肉时可以观察两个点。如果害怕买到人造肉，那么可以选择带皮猪肉，一定要观察皮是否有毛孔或者是猪毛，如果是人造肉想要完美的还原猪皮，还是有一定难度的，所以可以通过观察猪皮上是否有毛孔和猪毛来判断是否是人造肉。

看猪肉的包装标签儿。任何产品上的标签都会注明原材料，这也是为了保障消费者的知情权，所以我们在很多食物上都会发现原材料以及是否是转基因或者是非转基因，而肉肉也会标明。

通过价格也可以分辨。现在超市里能够买到的人造肉的价格，要比真正肉肉的价格贵许多。所以对于那些人造肉比较好奇的小伙伴，完全可以买来尝试一下。

人造肉对身体有害吗？人造肉其实是植物肉，原材料主要是碗豆，竹纤维植物油等等，对人体没有任何伤害。即使把它煎熟也没有肉的味道，只有植物的清香味道，而且如果家里有小宠物，他们也能够在第一时间分辨得出什么是人造肉，什么是真正的肉。

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