橙子的种类有哪些呢？

小肉包11个月前 (12-03)阅读数 8#综合百科

文章标签脐橙冰糖

橙子的种类——脐橙

特征：特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要供鲜食用，为国际贸易中的重要良种。

脐橙系列：赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙等。

外貌：果实中有一圆锥状副果，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。

功效：脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。脐橙含有丰富的维生素，能够预防坏血病的发生。

橙子的种类——血橙

特征：果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。

血橙系列：塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等。

外貌：表皮平滑，体积小于一般的橙，通常有小凹点，颜色为红色；由于血橙中存在一种花色苷成分，因此果肉呈红色。

功效：促进血液循环的最佳精油，有效改善人体的贫血状况；能温润补血，改善手脚冰冷；能改善肤色，促进皮肤细胞再生，且具清新的香味；能振奋思考及情绪。

橙子的种类——普通甜橙

特征：果一般为圆形,橙色,果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。

甜橙系列：冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等。

外貌：果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。

功效：普通甜橙是世界上主要的橙汁加工品种，还可以用于精油提取等多种用途。

槟榔柑（一种柑桔，硬而甜似槟榔）这可是槟榔柑（也叫槟榔橘），别看是青绿色，很脆甜的，采下来，放几天后，就黄澄澄的了，比橘子经得摆，价格比橘子还高得多。这淡绿，浅绿，油绿，亮绿，还有深绿，幽绿，墨绿等多层次的绿，很让人开怀啊！橘子是金黄的，美。这槟榔柑，是绿色的微黄，同样很美。何况绿的层次不同，也就有着不同层次的美，好比人生，襁褓中的美，幼童时的美，少年期的美，青年间的美，中年时的，还有老年时的美等等。

糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。

中国甜橙的主栽品种多属普通甜橙类型。其中重要品种有原产广东的新会橙、柳橙(暗柳橙是最优品系)、香水橙(又名叶橙、水橙)和雪柑，原产四川的锦橙和先锋橙，以及原产湖南的大红甜橙，原产福建的漳州橙(原名改良橙,又名红肉橙)等。此外,还有由美国引进的哈姆林橙、伏令夏橙、华盛顿脐橙和路比血橙(又名红玉血橙)等。

脐橙与冰糖橙区别

冰糖橙和果冻橙的区别是品种不一样。

冰糖橙又名冰糖柑，原产地湖南黔阳县（今洪江市），按照遗传学原理推断，冰糖橙是“极品橙子”的实生变异，当地为便于区别不同地方引种栽培的同类品种故取名为“黔阳冰糖橙”中国国家地理标志产品。

果冻橙是一种来自日本的杂交橙，是橙子和橘子的杂交品种，名字叫“爱媛橙”，外表看着是橙子，但吃起来却是橘子味，跟橘子一样肉嫩多汁。

冰糖橙的做法

1、准备1个橙子、适量冰糖、清水。

2、将橙子用果蔬清洗剂清洗干净，或者放在食盐水中浸泡20分钟。

3、然后将橙子洗净切片，把切好的橙子片放入带盖的碗中，加适量清水、冰糖。

4、准备好后，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右。

5、蒸好后趁热带皮一起吃，这样止咳的效果更好。