桦树茸的功效与作用及禁忌是什么？

功效与作用：

1、降低血糖。

这种食材中含有一些天然降糖成分，能加快身体内多余糖类物质代谢，并能调节胰岛腺功能促进胰岛素分泌，能防止血糖升高也能过高的血糖恢复正常。

2、防癌抗癌。

服用桦树茸能抑制身体内的癌细胞再生和繁殖，并能防止癌症扩散，癌症患者服用以后能稳定病情缓解痛苦。

3、增强人体抗病能力

平时多吃桦树茸能吸收一些三萜类化合物和丰富多糖与多肽这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，能增强人体自身的抗病毒和抗炎能力，并能抑制病毒在身体内的活性。

禁忌：

1、在桦树茸当中含有比较丰富的嘌呤，要是痛风患者服用的话，就会让身体当中的尿酸含量增加很多，这样一来自然也会让尿酸问题变严重，所以，要是本身就有尿酸偏高问题，建议不要服用桦树茸。

2、桦树茸本身是一种动风类的食物，要是有皮肤瘙痒问题困扰选择服用的话，就可能会导致新陈代谢紊乱问题出现，还会让人体皮肤瘙痒问题变得更严重。

扩展资料：

地理分布

北美（北部）、芬兰、波兰、俄罗斯（西西伯利亚、远东部分、堪察加小岛）、中国黑龙江、吉林省（长白山）、日本（北海道）。主要分布于北半球北纬45～50°的地区。

白桦茸又称桦褐孔菌，深栗色的多孔菌菌，子实体呈伞形平伏在树皮下,菌肉黄褐色，但在自然界很少形成子实体。常在树皮破损及伤节处形成肉瘤状的菌核，大小如拳头或更大，表面坚硬，黑色，富有光泽，有深角形龟裂，中心坚硬，软木质。

一般生长在桦木类的主干上，少数生于白杨和花楸上，能导致桦活立木的心材白色腐朽。

百度百科-白桦茸多糖

椴树茸和桦树茸有区别吗

桦树茸，也叫白桦茸，别名桦褐孔菌、桦树泪，是一种药用真菌，主要分布于我国的黑龙江、吉林地区，和国外的俄罗斯、日本北海道等地区。其中含有灵芝多糖、三萜类化合物、桦褐孔菌醇、SOD、生物碱等215种成份，并含有丰富的降血糖、降血脂、降血压的复活免疫作用的植物纤维类多糖体。

关于桦树茸你必须知道的几个知识：

1、桦树茸不是药品，而是一种药用真菌，主要是辅助和保健作用，并不能治病，该吃药还得吃药，桦树茸算得上是一种天然的保健品，长期饮用才可能看到效果，截止目前并未发现任何毒副作用。

2、桦树茸想要达到药用价值，需要在桦树上长满10-15年，所以不满年份的桦树茸，其药用价值也是要大打折扣的。

3、由于桦树茸受特殊的生长过程和生长环境所限，现在还无法人工培育，平均每2万棵桦树上才能有一棵长出桦树茸，像这样的自然瑰宝，目前的数量一直是在递减的，永远记住一句话“一分钱一分货”虽然不是越贵就一定越好，但是几十块钱就能买到的桦树茸，你觉得可能是真的吗？

4、生长在白桦树上的桦树茸，95%以上是木质，但又不是普通的桦树木，闻起来没有特别的味道，掰开后内部呈黄褐色，为软木质，外面有一层发黑的坚硬的外壳，多成龟裂形状。

5、如果是购买整块桦树茸煮水，需要准备一个专用的器皿，忌用铁器。另外购买桦树茸需要认准正规的手续，长期有不良商家用食用色素、熏硫等手段以次充好低价销售，所以如果没有方法验证原料的合法渠道，建议购买经加工的成品，比如压片/粉剂/茶包/饮品等等，比煮水的效果更好，且更容易验证真伪。

6、关于桦树茸的有效成分和养生作用，有效成分开头讲过了这里不再多说，养生作用主要是抗癌、降血糖、可以抑制多种癌细胞扩散、防止癌症复发；还能增强化疗、放射线治疗的耐受性。

7、产地上来说我国东北林区也有桦树茸，但是西伯利亚地区的白桦茸因为环境更加寒冷和纯净，白桦茸生长非常缓慢，品相颜色深、表层硬、肉更润，所以品质要好一些。

8、中国并不禁止桦树茸，只是打击非法进口，由于未经海关检验检疫，可能存在卫生安全隐患，所以购买西伯利亚地区白桦茸，需要具备海关货物报关单等资质证明，请消费者警惕。

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椴树茸和桦树茸在本质上是有所区别的。

1. 来源与分布：椴树茸是一种生于椴树上的药用真菌，其子实体呈炭黑色的块状形态，主要分布于俄罗斯北部、北欧、日本。而桦树茸是一种生于白桦树上的真菌，含有多糖、多种氧化三萜类化合物、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、栓菌酸等营养成分，主要分布于亚洲。

2. 外观：椴树茸的子实体呈炭黑色的块状形态，而桦树茸则是黑色块状物，并且两者的大小也有所不同。

3. 功效：尽管在某些方面二者具有相似的功效，比如在降血糖和调节机体均衡方面，但也有一些区别。比如，在降低血压方面，桦树茸被认为比椴树茸更有效。

总的来说，椴树茸和桦树茸在来源、外观和功效等方面都存在一定的差异。然而，具体选择哪一种产品，需要根据使用者的具体需求和医生的建议来决定。在使用这些产品时，也需要注意可能的副作用和药物相互作用。

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