人参和红参有什么区别

人参，一般包括生晒参，白参，红参等。

而红参的炮制工艺与其他不同。

采收和储藏

栽培参（园参）种5-7年，9-10月采挖，洗净，除去茎 叶后加工。生晒参：鲜参剪去支根须根，硫黄熏或入沸水内微烫后晒干，或下接晒干；支、须根加工成白参须。红参：蒸2-3h，烘干或晒干；支，须根加工成红参须：不定根加工成红参艼。糖参（白参）：鲜参经沸水浸后，顺扎排针，浸入浓糖汁后，晒干或烘干。野生品（山参）采挖时防止折断支根及须根，保全整个根系，多加工成生晒参或糖参。

药材鉴定

（1）生晒参（园参）主根圆锥形或纺锤形，长3-15cm，直径1-2（-3）cm；上端连接较细的根茎（习称芦头），长2-5.5cm，具碗状茎 痕（习称芦碗）4-6个，交互排列，顶端茎痕旁常可见冬芽；下部分出2-4支根及少数细侧根，长8-12cm，支根下部又生多数细长的须根，其表面有时有不明显的细小疣状突起（习称珍珠点）。表面淡黄棕色，有不规则纵皱纹及细横纹，主根横纹常细密断续成环；支根表面有少数横长皮孔。质硬，断续成环；支根表面有少数横长皮孔。质硬，断面黄白色，皮部多放射状裂隙，散有黄棕色小点（树脂道）。气特异而香，味微甜、苦。

（2）红参 侧根大多已除去，红棕以，半透明，或土**，不透明，角质。

（3）生晒山参 主根粗短，多具2支根并呈八字形或圆柱形，长2-10cm，直径1-2cm。表面灰**，有纵皱纹，上部有细密螺旋纹，习称铁线纹。主根顶端根端根茎细长，约与主根等长或更长，碗状茎痕密集，靠主根的一段根茎较光骨而无茎痕，习称园芦，根茎旁生有下垂的不定根，形似枣核，习称枣核艼。支根上有稀疏细细长的须根，长约为参体的2-3倍，有明显的疣状突起。鲜野山参根部表面黄白色。

高丽参和红参有什么区别？

第一个问题：红参功效的区别。

韩国人参的品质不如中国长白山的有机参。但是作用是一样的。

但是正官庄有一点也不错，就是在制作时候，除了红参，还加入了几味中药。

第二个问题：关于吃红参

人参滋补的功效是众所周知的。现在人参都是4-6年生的，是可以长期使用的。

但是正官庄有一个非常大的问题：假货泛滥，不易识别。更多是作为礼品送给别人，而不是自己食用。

建议日常食用的话，选择中国红参，吃人参一定要吃“长白山有机人参”这才能保证安全与功效。

1、作用不一样

红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效。

高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。

2、生长环境不一样

红参生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。

高丽参生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。一般来说，只有平缓的斜坡和山麓附近的干燥土地上。

3、制作方面不一样

高丽参和红参其实原料都是人参水参加工而成，只不过高丽参是朝鲜半岛产的水参，而中国红参是东北地区产的水参。

百度百科-红参

百度百科-高丽参

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