红圣女果和黄圣女果的区别

一、圣女果颜色有差别的确营养成分会不同，常见的**圣女果里面含有的β-胡萝卜素比较多，对眼睛和皮肤有一定好处；红色的番茄红素相对丰富一些，有较强的抗氧化作用。但就其热量来讲，没有实质性的差别。

二、圣女果是西红柿的转基因产品,一般当水果吃，同时圣女果的营养价值，优于普通番茄的成分。

三、圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。

说到番茄，相信大多数朋友都有吃过吧，但也有些许人会因为它的口味而不喜欢吃，它营养价值高，还有美容功能。

番茄和西红柿看着基本上是一样的，那它们有何区别呢？番茄的营养价值有哪些？下面小编就来回答。

说到番茄，相信大多数朋友都有吃过吧，但也有些许人会因为它的口味而不喜欢吃，它营养价值高，还有美容功能。

番茄和西红柿看着基本上是一样的，那它们有何区别呢？番茄的营养价值有哪些？下面小编就来回答。

一、番茄和西红柿的区别

它们只有细节上的区别，是同一种蔬菜，西红柿又叫大番茄，味酸个大皮薄，主要用于食用，起调味作用。

番茄（其实是一部分北方人貌似是这样的）又叫小番茄，个小皮厚，没有西红柿酸。

比如西红柿长大以后需要上架，这样它才可以更好的长，还有一个就是西红柿对地的湿度要求比较高，而番茄也就是所谓的小番茄则没有那么多要求。

耐旱且不用上架这就是它们的区别了。

二、番茄的营养价值

番茄具有很高的营养价值，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B，有促进健胃消化、夏季消暑等有好处，常见的营养价值有以下几点：

1、帮助消化，抑菌利尿

番茄含有的维生素、矿物质这些微量元素有助于帮助胃部消化食物，同时还有利尿抑菌效果，有效预防前列腺炎症，对直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌的发病概率能有一定控制作用，更重要的是对“癌症之王”---胰腺癌也有效果。

2、具有抗氧化、美容功能

番茄含有的一种肽，能减慢皮肤细胞衰老速度；番茄红素的抗氧化作用，能从肌肤底层发挥作用，消除自由基，增加细胞活性；番茄红素还能补救紫外线对肌肤的伤害，使皮肤保持白皙；而番茄中含有的胡萝卜素则对保持皮肤弹性，缓解夜盲症和干眼症的有明显作用，能使人保持年轻态。

3、降压护心脏，防止癌变

番茄中含有的维生素D、矿物质若是发挥作用，能保护血管，具有降压、减少心脏病发病、冠心病、动脉硬化等，还有利于肾病患者；而茄红素则可以保护脱氧核糖核酸免遭破坏，降低患癌概率。

4、辅助功能

番茄微酸，能帮助消化防止积食，还能生津止渴，夏季食用还能清热解毒，改善牙龈出血症状等。

好啦，今天小编要给大家分享的内容就先到这里了，现在可以知道番茄和西红柿其实只有细节上的一些区别，但其实是一种蔬菜，番茄有着很高的营养价值，所以大家可以适当食用。

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