饮凤酒和西凤酒的区别

包装本质不同，产量和品种不同，原材料酿造工艺不同，气味口感不同。

1、包装本质不同，西凤酒的包装上会有“西凤酒”三个大字标注，西凤酒是我国四大名酒之一，是陕西省宝鸡市凤翔区的特产，是有官方商标的。而西凤则是仅有“西凤”二字，没有“酒”的字样，是一种“贴标酒”，是一些地方生产的酒并使用于大牌相似的名字贴标。

2、产量和品种，西凤酒的产量较大，品种也较多，有陈年老酒、珍品酒等；而饮凤酒则产量较小，品种相对较少。

3、原材料酿造工艺不同，饮凤酒使用的是高粱、小麦、水和麸曲，采用传统的地窖发酵酿造工艺，而西凤酒使用的是高粱、小麦、大米、水和麸曲，采用现代化的固态发酵技术。

4、西凤酒的气味独特，酒的浓香和清香相结合，因此称为凤香型，口感偏软，入口有些甜润，余味清爽而不刺喉，而西凤则是普通的浓香酒味，口感偏浓烈，入口较烈，伴有浓郁的香味和麦香味。

浓香型的西凤酒一般为低端西凤酒产品

凤香型的西凤酒一般为中高端西凤酒产品 西凤酒主打凤香型精品西凤酒

像西凤酒1952系列中的1952标准版 纯正的凤香型精品西凤酒 是当时获得中国四大名酒称号而开发的系列酒

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