珍珠鱼皮是什么鱼的皮?
珍珠鱼皮不是一种动物皮,而是一种再生皮,是平常说的压缩皮的一种. 它是由蝠鲼(即俗称的“魔鬼鱼”)皮,还有少量的鳐鱼皮和鲨鱼皮合成而成。 鱼皮皮质独特具有防磨,耐用,坚硬,光亮,防磨的特点。 珍珠鱼皮做的皮具产品具有耐磨,耐用,美观时尚的特点
鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮。
“海鱼皮”是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称,过去又称“鲛鱼皮”“鲻皮”等,俗称“鲨鱼皮”,曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘 。
它适合“烩”、“扒”、“焖”、“煲”、“炖”、“红烧”、“干煸”等等。
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