炒艾草和艾草炭有什么区别？药用价值一样么？

二者的主要区别是炒艾草是艾草清炒之后的产物，艾草炭是艾草炭炒之后的产物。二者本质都是艾草，只是处理方式不同，所以药用价值是一样的。

炒艾叶可以分为清炒和炭炒两种。清炒是将经过筛选以后的中间品艾叶，置入已加温至150度左右的铁锅，快速翻动炒至微臭焦斑，去除冷却，在筛子上筛去灰屑。

炭炒是将艾叶炒成艾炭以便更好地使用，有更多的用途。将挑选后的中间品艾叶，置已加温至150度左右的铁锅，快速翻动炒至焦黑色取出喷洒清炒少许（烧燃）冷却后经目筛去灰屑。炒成的艾叶炭大部分为皱缩和破碎的叶片，黑褐色至黑色，质脆易碎，具焦香气，味苦。

外用适量，供灸治或熏洗用。

艾草有什么功效与作用呢？

艾叶是我们大家都听说过的一种中药材，在我们的日常生活中很多人都会用到艾叶，比如泡脚等之类的作用，但是很少人知道艾叶的功效作用，因此我们便来了解一下艾叶的功效与作用？艾叶的副作用与禁忌？

艾叶的功效与作用

艾叶它的性味是辛苦温的，它的功效，主要是有温经止血、止痛、散寒、祛湿、止痒、安胎的作用，外用它有除湿止痒的作用，主治各种血症，艾叶可以用来治疗许多疾病，比如可以用来治疗慢性肝炎、肺结核、慢性支气管炎等，醋艾炭温经止血，用于虚寒性出血。同时，艾叶自古以来就是养生保健佳品。女子的月经过多，妊娠的下血等等的，我们都可以用艾叶。

艾叶的副作用与禁忌

中药艾叶的副作用主要是可以抑制人体的神经，对人体的健康产生不利，还可以增加身体虚弱。对于很多患者来说，通过艾叶会消耗体内的阳气，使人体变得越来越虚弱，多见于艾叶用于一些卧床的患者，还有长时间患有疾病、慢性疾病的患者，以及做手术的患者过多，这些都是艾叶应用之后产生副作用的原因。应用艾叶也有一些禁忌，主要在于有些患者会出现阴虚血热，出现一些上火的症状，用艾叶会导致其上火的症状明显加重，表现为牙龈肿痛、口腔溃疡、脾气暴躁，所以这样的患者是绝对不能够应用艾叶的。

艾叶的用法

艾叶的作用主要有：理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。抗菌作用：艾条烟熏尚能减少烧伤创面的细菌。豚鼠结核经艾灸治疗后，疾病进展较慢，病变较轻，尤以病程后期更明显；此外还能增强网状内皮细胞的吞噬反应，但所增强的程度不如动物获得免疫性时那样显著；豚鼠网状内皮系细胞的吞噬机能与内脏的结核病变是一致的，当肝、脾受到疾病的损害时，吞噬机能即下降。另外，还具有抗真菌作用、平喘作用、利胆作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、对胃肠道及子宫的作用、对心血管系统作用、抗过敏作用等。

艾叶的吃法

艾草叶菜团，生产作法疫苗将艾草叶剁碎，放适当小麦面粉，自来水、盐搓成面糊，制成尺寸适度的艾草叶菜团，下锅中煮熟就可以。生产功效疫苗会通血气，祛湿寒，活血，养胎。尤其是端午前后左右的艾草叶，清嫩味鲜，具备健脾开胃健脾胃，提高胃口的作用。

面粉蒸艾草叶，生产作法疫苗将新鲜艾草叶除掉硬梗、枯枝，用冷水将细沙淘净，随后按1k克艾草叶拌250克小麦面粉的占比，掺匀拌散，使艾草叶所有沾有小麦面粉。随后铺入蒸屉蒸约30～40分钟后起锅。煮熟的艾草叶呈灰白，无浓郁的芬芳药味。再盛在碗里，加入以芝麻油、辣面、葱、蒜末等调配的料粉既成。生产功效疫苗健脾开胃养胃。

艾草叶水饺，生产作法疫苗艾草叶300克，剁碎，葱、豆芽菜、水豆腐适当剁碎。将以上原材料翻拌，用盐、鸡精调料成馅。用擀面皮裹皮成饺子形状，下锅中煮熟或水焯均可。

艾草的作用是祛寒止疼，舒筋活血。

艾草的功效是治疗以少腹冷痛，经寒失调，宫冷不孕症，呕血，衄血，月经崩漏经多，怀孕下血；中医外治皮肤瘙痒，蜕皮。醋艾炭舒筋活血。用以阴虚内热性出血。还能够晾干捣碎如绒，做成艾卷、艾柱，做艾灸疗法的用处。

艾草与中国人的生活有着密切的关系。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。

扩展资料：

艾草的介绍如下：

艾草苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等证。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。

百度百科-艾叶草

人民健康网-温通经脉话艾叶

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