景阳冈和景阳春的区别
景阳冈和景阳春的区别:
1、景阳春:52度500ml新式经典景阳春是山东第一个浓香型粮食白酒,也是第一个出口创汇白酒,相比景芝比较小众的芝麻香型,景阳春却成为备受欢迎的中低端浓香型白酒。
2、景阳冈酒有酒体微黄透明、幽雅细腻、香味谐调、醇厚丰满、余味悠长的特点,好喝不上头。
为什么古代人那么能喝,古代的酒跟现代的酒有什么区别?
一、先简要说一下两者共同点:
1.归属相同:七绝与七律同为近体诗,也就是我们通常所说的格律诗。
2.用韵基调一致:偶句押韵,且必须是同一韵部一韵到底,不得换韵,不得邻韵通押。但第一句除外。第一句有可押可不押的自由,若押,可邻韵通押。这些七绝与七律都是一致的。
3.都遵从近体诗的格式,平仄、相粘、拗救原则都是一致的。
二、下面我们来看两者的区别:
1.字数不同。七绝固定为四句28字,七律固定为八句56字。这直接导致了内容容量的不同。
2.表达的灵活性不同。这是显而易见的,绝句是最精悍的诗歌形式,虽然同为近体,七绝比七律少一半,束缚也大大降低,抒情表达上无疑比七律自由太多,率意而发,更少顾忌,七律却常常要考虑章法、布局,仅中间两联,已经是带着镣铐跳舞。
3.绝句又称截句,形式上七绝完全可以看成是将七律拦腰斩断后剩下的两截,亦或是抠去中间四句后加上剩下部分的两截。而七律也可以看成是七绝的翻倍的续写或从中间翻倍的扩充。
4.创作上,绝句常常洗练,律诗容易啰嗦。七绝务求简洁再简洁,以最少的字包容最大的信息,故七绝常放旷。因为短小,也无所谓章法,率性之作更多。起、承、转、合并非好绝句的标准,只是一种欣赏方式,并非作诗法门。七律则务求精严,更多规范性要求,大体呈收敛的态势。绝句不怕写得细琐,律诗则容易把本没有那么长的内容硬是拉长,徒有其形式。
例如唐代诗人许浑的七律《金陵怀古》:
玉树歌残王气终,景阳兵合戍楼空。松楸远近千官冢,禾黍高低六代宫。
石燕拂云晴亦雨,江豚吹浪夜还风。英雄一去豪华尽,唯有青山似洛中。
明代著名诗人谢榛就表示中间两联可有可无,而删去最好:若删其两联,则气象雄浑,不下太白绝句。(《四溟诗话》)
有没有道理呢?从内容来看,确实有些鸡肋。头起得很好,直写金陵,紧扣怀古主题,颇有历史沧桑的浑厚,到了颔联也还是这个意思,只不过变换了更具体的意象。颈联的描写更有凑数之嫌,似乎与全诗的意境有违和,不搭调,写作跑偏了一样。最后两句终于回到主题上来。绕了一大圈,中间两联不但没有生出光彩,反而将开头的那口爽气弄断了。挖去中间四句,全诗马上有了一气呵成的雄浑。
玉树歌残王气终,景阳兵合戍楼空。
英雄一去豪华尽,唯有青山似洛中。
绝句与律诗,很多时候都会有这样的尴尬。
5.最鲜明的不同,还在于对仗要求。七绝可对仗可不对仗,七律中间两联则必须对仗。世人垢病太白不善律诗,盖因其仅有的几十首律诗也是半对半不对甚至通篇不对。比如他的五律名篇《夜泊牛渚怀古》:
夜泊牛渚怀古
李白
牛渚西江夜,青天无片云。
登舟望秋月,空忆谢将军。
余亦能高咏,斯人不可闻。
明朝挂帆席,枫叶落纷纷。
如上,格律都合,颔联、颈联却没一联对仗的。视为古风也不是不可。七律亦然。这是两者在形式上的标志性区别。
以上五点,不唯七律与七绝,也是五律与五绝的区别。律、绝区别,大抵如此。
我们看着水浒传里,一众梁山好汉们使劲地牛吹,看似海量的酒量对比现代人,当下的我们怎么就越喝越小家子气了呢?中国的酒文化其实并不算很悠久,而且中国人在全世界范围内也不算是懂酒、会喝酒的民族。(每次只要我提出这个论断,都会引来一帮爱国青年用砖头砸个半死)虽然不想承认,但这的确是事实,相比起古埃及、古巴比伦、格鲁吉亚等地,中国产生酒的时间并不长,喝酒的历史也不外乎四千余年。
和现代生活一样,宋朝也有果酒,比如葡萄酒和黄柑酒。葡萄酒属于唐朝就有的,而黄柑酒却是标准的宋朝特色。这种酒的口感酸酸甜甜,色泽也非常鲜艳,用柑橘酿造而成。是宋代许多文人的最爱。典型大文豪苏东坡那句咏叹:拼沉醉,金荷须满。不过度数并不高。现代也有一些传承宋朝的果酒手艺,度数也是十度左右。当然,比起老百姓常喝的浊酒来,宋朝的果酒,价格真心不便宜。听听大诗人陆游的诗歌就知道:如倾潋潋蒲葡酒,似拥重重貂鼠裘。一睡策勋殊可喜,千金论价恐难酬。也就是说这葡萄果酒,简直就和名贵的貂裘衣服等价。倘若有机会穿越到宋朝,行前带好几瓶葡萄酒,铁定从宋朝发一笔财回来。那难道在古代,真的喝不到高度白酒?同样是宋朝,也有这么一款:桂林三花酒。这种白酒产于宋朝偏远的广西地区,是一种要经过三次蒸馏才可以喝的白酒,工艺已经接近于现代蒸馏酒。以宋元年间的许多文人笔记说,这种酒的度数,远远高于民间普通的浊酒,几乎就是一碗下来就会醉。但毕竟这种蒸馏技术,与烧酒技术还有所不同,所以度数不会超过20度。而在宋朝以后,烧酒的技术陆续传入到中国,以《本草纲目》的记载说,从此后“近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟,和麴酿瓮中七日,以甑蒸取。其清如水,味极浓烈,盖酒露也”。也就出现了与我们今天类似的白酒。今天中国人津津乐道的各种白酒工艺,大多都是元朝起陆续演变来。在中国各类酒中,其实是非常年轻的一类。
中国就文化源远流长,酿酒历史可追溯的夏禹时期。先秦时代酿酒,兼用曲、蘖两种酒母,到了汉代,以蘖酿造的醴逐渐消失,汉人制曲,多以麦为原料,有大麦、小麦、细饼等多种酒曲。2003年,陕西西安市北郊发现三座汉墓,其中一号汉墓年代为西汉,出土一件保留有26公斤西汉原酒,通体鎏金,凤鸟纽的汉代酒锺;根据取样分析测试,西汉原酒的度数仅有4度左右,酒色为翠绿色,为唐前我国古代谷物酿酒的标准成品色泽。到唐代,酿酒技艺较之魏晋有了很大的进步,首先出现了以大米为原料,直接由曲母培养而成的红曲,有更强的糖化力和酒精发酵力。度数达到8、9度上下。北宋酿酒业在用曲方法上采用了“连渣拌饭法”,即把米淘洗干净,蒸成饭,令其极冷,然后连同曲渣一起投入,充分发挥曲渣中有益霉菌的作用。四时用曲各不相同,春冬酿造周期长,曲要捣作小块子,像骰子或皂子大小,如此则发酵有力而使酒味醇浓;秋夏酿造周期短,则曲要略细些,为的是曲和米能很快接触而使酒成熟的快。度数可以达到11-18度蒙古帝国境内地区间文化贸易交流,对于中国酿酒业最大的贡献,即是自中亚阿拉伯传来,有确切证据存在的蒸馏酒与蒸馏技术。这种酒,被蒙古人称为“阿剌吉酒”,另有“阿里乞”,“轧赖机”等称谓,其原名为波斯语“Araq”。自夏商以来,由于酵母菌无法在高浓度酒精下持续发酵,所以造成酒度一旦达到20度左右,则无法提升,而蒸馏法可以利用酒液中不同物质具有不同挥发性的特点,把最易挥发的乙醇蒸馏出来,将酒液的酒精浓度最高可提高至70度。
以前的酒很贵,为什你贵?因为以前的酒是用粮食酿的,粮食,粮食,粮食,老百姓哪能吃的起粮食,自己吃都不够,更别说是用来酿酒了,所以在老百姓中喝酒是一种很奢侈的东西,只有贵族才能引用。电视剧中,曹操煮酒论英雄里面,喝酒也只是一小口,一小口的用小勺子幺着喝,因为很珍贵,主要是贵?农民喝什么?农民喝的是浊酒。有诗云:一壶浊酒喜相逢。浊酒就是勾兑的了。那到底古代的酒有多少度?古代的酒主要是用来解渴的,而不是像现在的烈酒,越喝越渴。浊酒有点像现在的鸡尾酒,七八度左右吧,所以有李白斗酒诗百篇的美赞。水浒传中武松更是连干了18碗,平常人是三碗不过岗。。可能是这家店铺有什么独特的蒸馏技术,可是最多也就类似现在的啤酒的度数15度左右吧。所有平常人三碗不过岗,,谁知武松海量,,连干18碗。中国有世界上最早的蒸馏技术,也有世界上最早的酒坊酒井。喝酒有害身体,需谨慎。
古代的酒一般都是曲酿发酵酒,度数比较低,9到18度那样。后来的蒸馏烧酒也就是我们所说的白酒,大概接近50度,在《本草纲目》的记载里烧酒在是元朝时出现的:烧酒非古法也。自元时始创其法?近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟,和麴酿瓮中七日,以甑蒸取。其清如水,味极浓烈,盖酒露也。但白居易又有句诗写到:荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。可见民间的烧酒早在唐朝时就已经出现。再说武松的三碗不过岗。店家说俺家的酒虽然是村酒,却比老酒的滋味。且饮三碗之后就过不得前面的景阳岗。所以说很有可能是他们用某种方法制作出的烧酒,也许没有四五十度,但肯定高于一般的水酒。不然那三碗水酒,别说武二,连普通人也醉不了吧。至于李白斗酒诗百篇、饮如长鲸吸百川之类,可能是真的水。
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