补骨脂有什么作用、能做哪些药膳？

补骨脂为豆科植物补骨脂的成熟果实。补骨脂古称为破故纸、婆固脂、胡韭子。

性能补骨脂味辛，性温，入肾、脾经。其成分含皂甙、补骨脂乙素、香豆精类物质、挥发油。其作用：①补骨脂能补阳气，以增强卫气抗邪功能。实验证明，补骨脂能升高白细胞，提高巨噬细胞的吞噬率和淋巴细胞的转化率，提高机体的免疫能力。②温补肾阳，治疗腰痛、尿多、夜尿多、滑精、泄泻、阳痿。

注意和禁忌①本品以颗粒饱满、黑褐色、有油性、纯净者为佳。②本品性温热，火热证忌用。③本品忌芸苔和各种血。

配方和用法

(1)补骨脂鱼鳔汤：补骨脂12～15克，鱼鳔15～20克。两味共煮汤，汤沸50分钟后。取汤饮之，食鱼鳔。汤内亦可加少量调味品饮用。补骨脂、鱼鳔两味同用补肾益精气，适用于肾虚的遗尿、遗精、夜尿多等病症。

(2)补骨脂杜仲丸：补骨脂、杜仲、胡桃肉、小茴香各等份。将补骨脂、胡桃肉、杜仲加少量盐水炒，小茴香亦可用火炒，共研细末，过筛，药细末炼蜜为丸，每丸10克重。每日3次，早中晚空腹服用。温开水送下。补骨脂、杜仲补肝肾壮筋骨，胡桃肉补肾，小茴香理气止痛，四味同用温肾强腰止痛，适用于脾肾阳气虚的泄泻，包括慢性结肠炎、慢性胃肠炎所致的泄泻。

补骨脂的特性有哪些？

核桃仁的作用与功效分别是什么，核桃仁去皮小妙招有哪些？

核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，核桃里含有丰富的营养物质，其对于防老化，健脑，增加记忆力以及延迟衰老都有着功效，还有着降低胆固醇，润肌，黑发，止咳化痰，润肺补肾的作用。

核桃仁的功效与作用

1、益心血管。核桃具备多种多样不饱和脂肪与单一非饱和脂肪，能降胆固醇含量。吃核核桃对人的大脑有一定的益处。

2、延缓衰老。核桃仁中常含维生素E，可使体细胞免遭氧自由基的空气氧化危害，是医疗界认可的延缓衰老成分，因此核桃有“万万岁子”、“长寿果”之称。

3、润肠通便道。核桃可用以肠燥严重便秘的排便难破。本产品苦泄散瘀，入肝月经血分，有极强的活血化瘀调理月经、祛淤生新之功，适合血分瘀滞较重者。除此之外，兼具润肠通便、止咳化痰之功。

4、助美肤。若久吃以核桃仁研磨成粉熬成的“核桃粥”，能营养成分皮肤，让人白白嫩嫩，是老人皮肤衰老更宜常吃。

5、防病症。核桃仁有避免心肌梗塞，降胆固醇的功效;除此之外，核桃还可用以辅助非甘精胰岛素依存性糖尿病患者，提高白细胞计数及保护肝脏等功效。

6、填补营养元素。核桃中的不饱和脂肪酸，对大脑神经有优良养生保健的功效。核桃油带有不饱和脂肪酸，有预防心肌梗塞的作用。核桃仁中带有锌、锰、铬等身体不可缺少的营养元素。身体在变老环节中锌、锰含量日渐减少，铬有推动葡萄糖水运用、胆固新陈代谢和维护心脑血管的作用。核桃仁的镇咳化痰止咳功效也十分显著，冬季，对慢性支气管炎和气管炎病人功效极好。常常服用核桃，既能健人体，又能延缓衰老。有的人经常吃补品，每日早中晚各吃几只核桃，确实大有益处，通常比吃补药还行。

核桃仁削皮小窍门

1、沸水泡浸

平常想把核桃仁的表皮除去，获得里边雪白的果实，最好是的办法是把核桃仁放到沸水中泡浸，浸泡的情况下可以放开手量食用盐，泡浸时间应当在1到2钟头中间，泡好之后取出用家中的木签，把它外表的黑皮解开，再拿手轻轻地一撕就能除掉。

2、高温煮制

核桃仁平常去，平时可以立即把它放入不锈钢蒸锅中，用高温煮制，再起锅之后再蒸十分钟，随后取出把蒸熟之后的核桃仁立即放进凉水中，一分钟之后取出再热涨冷缩的效果下，核桃仁表层的表皮便会衰老，这时拿手轻轻地一捻，就能把表皮除掉。

3、微波加热解决

如今许多人家里都有微波炉加热，它是一种很便捷的电器产品，平常再给核桃仁削皮时，还可以依靠这类电器产品，可以把它放到标准蛋糕模具装，用微波炉三分钟，取出之后翻面儿，再再次加热三分钟，这时核桃仁儿就能烧熟，取出之后等气温适合时，拿手轻轻地一捻，它的表皮就能除掉。

4、风干处理

平时人们把核桃的外壳去掉以后，先别急着吃里得到的核桃仁，可以把它放到通风的环境中晾几天，这时核桃仁的果肉就会脱水缩小，它与表皮之间会产生松动，这时再用牙签一挑，表皮就能脱落。

性味归经苦、辛，大温。入肾、脾经。

功效主治

1.补肾助阳用于肾阳不足，阳痿，腰膝冷痛，常配伍菟丝子、胡桃肉、沉香，方如补肾丸。

2.固精缩尿用于肾阳虚，下元不固，遗尿，尿频，小便失禁，常配伍桑螵蛸、益智仁等；用于肾气不足，精关不固，遗精，滑精，腰膝酸软，常配伍巴戟天、菟丝子等。

3.温脾止泻用于脾肾阳虚，五更泄泻，常配伍吴茱萸、肉豆蔻、五味子，方如四神丸。

4.纳气平喘用于肾虚摄纳无权，喘促，呼吸困难，面色黧黑，常配伍胡桃肉、人参、五味子等。

用量用法5~10克，水煎服。

禁忌阴虚火旺，大便燥结者，均不宜用。

按语补骨脂辛温助阳，涩能固脱，既善于温肾壮阳，化阴寒而固涩下元，又能补命门之火，以温补脾阳而止泻。

类药鉴别补骨脂、附子均能温肾壮阳，然补骨脂苦温，以温暖下焦为主；附子辛大热，能温全身之阳，而可回阳救逆。

补骨脂、肉豆蔻均可涩肠止泻，然肉豆蔻辛温气香，温中涩肠，调气理胀，以理脾为主；补骨脂则补肾为要。两药合并用之，则温涩兼施，脾肾双补，晨泄可止。

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