卵磷脂，磷脂，大豆磷脂有什么区别

1?卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，

卵磷脂可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。补充卵磷脂没有年龄限制，从小孩到老年人均可服用。对胎儿、婴儿来说，它更是神经发育的必需品，因此妈妈也可根据需要适当补充卵磷脂。

2?磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成脂双分子层，即细胞膜的结构。

3?大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。

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磷脂和卵磷脂的区别

磷酸，H3PO4，无机小分子

磷脂，由醇、脂肪酸、磷酸和不同的碱性基团组成，分子较大，参与构成生物膜。

核酸，由很多核苷酸（由磷酸、戊糖和碱基构成）聚合而成的大分子，遗传物质。

磷脂和卵磷脂的区别

磷脂和卵磷脂两种物质经常会出现在我们的生活中，但是许多人对于这两种物质的了解可能并不太深入，甚至有的人会认为两种物质相差无几。事实上，磷脂和卵磷脂这两种物质存在一定的差异性的，而且从性质、功效等方面上虽然有着一定的相连性，但更多的是存在区别。那么，磷脂和卵磷脂的区别是什么呢？

首先，磷脂是一种含有磷脂根的类脂化合物，这种物质可以说是生命的基础物质。而且磷脂对人体的许多功能都发挥着极其重要的作用。此外，磷脂对于脂肪代谢、血液循环以及各类预防心脑血管疾病等方面都具有不错的作用和功效。

而卵磷脂则是一种混合物，被叫作蛋黄素，是一种人体所必须的营养素，与维生素、蛋白质并称为人体三大必需营养物质，同时，卵磷脂也是人体所需的外源性胆碱主要来源。卵磷脂具有保护肝脏和心脏的作用，补充人体营养素需要，还能有效预防和化解胆结石的情况。

上述两点分别介绍了关于磷脂和卵磷脂的特性与功效作用，相信大家通过这些描述，对于磷脂和卵磷脂的区别也有了一定的了解。希望大家以后在选择磷脂或卵磷脂的时候要认清楚后再购买使用。

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