小丑娃麻辣鲜和十三香麻辣鲜有什么区别
小丑娃麻辣鲜和十三香麻辣鲜主要有以下几点区别:
1、生产厂家不同。
小丑娃麻辣鲜,是武汉小丑调味食品有限公司生产的产品。武汉小丑调味食品有限公司(Wuhan Xiaochou Flavoring Foodstuff Co., Ltd.)是一家成立于1996年10月23日的民营企业,该公司持有小丑娃、雅妻、小丑三个商标
以王氏祖传秘方“十三香”为基础,结合百年炮制之经验,以先进的生产技术为保障,研制开发了麻辣鲜、包子饺子调料、炖肉料、鸡精、炖鸡料、炖鱼料、凉拌菜调料、炸鸡料、精姜粉、孜然粉、海鲜调料、白胡椒粉等40多个品种、100多种规格的王守义清真系列调味品。
2、主要成分不同。
小丑娃麻辣鲜主要成分:食盐,白砂糖,辣椒,花椒,白胡椒,牛肉抽取物,脱水蔬菜,水解植物蛋白,香辛料。
十三香麻辣鲜主要成分:食盐、食品添加剂(谷氨酸钠、琥珀酸二钠、呈味核苷酸二钠、食用香精)、辣椒、麦芽糊精、白砂糖、花椒、葱、白胡椒、水解植物蛋白、肉桂等。
3、口感和用途略有差异。
十三香麻辣鲜麻辣难挡,精选多种植物香辛料及其他优质辅料,经科学调配,用现代工艺精制而成,一料多用,麻辣醇厚,辣味持久,鲜味强烈,口感舒适,可用于烧炒各类荤素菜,烧烤、配制各类风味小吃,配制各种汤、面类食品。
小丑娃麻辣鲜精选多种植物香辛料,经传统工艺炮制,现代技术精制而成。口味纯正,使用方便,用于烹调荤素菜,腌制酱菜,泡菜,市制荤素馅类,风味小吃及汤面类食品。用于烧炒各种荤素菜,调制凉拌菜,制作各种汤,面类食品以及烧烤各种风味小吃等。
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