百科狗你会因为一种食物而记住一座城吗，具体经历是什么呢？
有啊，吉隆坡的海南鸡饭我吃了四年。每当想起这个城市的时候，我也会想吃鸡饭的美味。每个路边排档，商场Food court或者连锁经营都会有鸡饭卖，但是口味基本都很相近，因为这个配方在那边简直是公开的。
马来西亚的 美食 有很多，例如肉骨茶，喇萨面，椰浆饭，炒gui条，各式咖喱，娘若菜等等。最让我惦记的还是马来西亚吉隆坡的海南鸡饭，其实那里海南鸡饭的吃法，我去了三次海南都没见过这样做来卖的。
吉隆坡的海南鸡饭可以选择烧鸡，白切或者酱油鸡，要单一或者双拼口味都可以。由于都是统一屠宰的冷冻鸡，所以肉吃上去偏软，没有鲜嫩的感觉。这方面吃的时候完全靠配的佐料补救，咸甜适中的酱油，姜葱油和甜辣酱配合的刚刚好。
鸡饭才是马来海南鸡饭的精髓，用鸡汤，鸡油，斑斓叶和黄姜粉混合大米煮熟。这样做出来的鸡饭香味四溢，饭里自带味道，回味无穷。
无论在那里吃都会配一碗清汤，上等级的店铺清汤会加上肉丸。下饭的菜以爽脆的青瓜，干捞豆芽和酸木瓜丝为主。
吃了四年，太爱海南鸡饭这个朴实的美味了。
在我们大二开始出去写生，我们来到了广州刚开始还有点担心吃不惯当地的食物，刚到酒店就迫不及待想出去看看离我们酒店不远处有一条商业街，却很少看到有奶茶店都是都是茶饮品，来到一家贡茶店怕踩雷就点了最经典，喝了一口觉得还不错，茶的味道很浓厚，晚上吃饭朋友推荐了一家店-点都德，店铺装修很复古很有广州的风味，朋友点好了菜我们就在拍照留恋，还没等菜上齐我就迫不及待开吃了，有一道熔岩糯米鸡，糯米鸡放进了面包里还有浓郁芝士铺了厚厚一层，做出了熔岩的感觉。口感上做的很好，面包本人非常柔软、糯米鸡很软糯，熔岩芝士也是顺滑的。吃过一次就很难忘。
广州之后我们又转到了深圳，早上我们出去寻觅好吃的，路过一家肠粉店，就准备尝试一下，6块钱满满都是料味道没有怪味的，以前吃的总有一点怪味就不太喜欢吃肠粉，没想到又让我对它有了新的定义。写生结束回来以后都会想起好吃的又不知不觉想起那个城市，令人回味无穷。
海波房车旅行在路上第350天，2018年三月在苏州出发，计划着一年半走遍中国，以走过浙江省，安徽省，河南省，山东省，山西省，河北省，辽宁省，吉林省，黑龙江省，内蒙古，新疆，青海省，甘肃省，宁夏，陕西省，湖北省，湖南省，江西省，福建省，广东省，海南省，还有广西省，贵州省，云南省，西藏，四川五个省份，大约还需要半年时间……很多美丽风景都在路上，大家伙可以在我的日记里看到每天的故事，各大平台里都有（海波在路上），希望有梦想旅行的人不要等啊？立刻就去旅行，让那些认识你的朋友知道，这个世界我真滴来过……
在新疆地区有几个城市，我会因为 美食 记住它……
第一：库尔勒烤馕，吃到库尔勒烤馕以后，让我颠覆啦原有对烤馕定位，一次买了十多张，走了以后还是后悔买少了
第二：库车肉包子，在库车市有一个浙商市场上，有一家肉包子店铺，只有早上有包子吃，一个包子一块钱，都是羊肉馅的包子……
第三：乌什县烤包子，二块钱一份的烤包子，外围是胡椒状里面是羊肉非常香……
陕西省汉中市，第四：在汉中市古汉台景区，对面有一家小吃店，有一份热面皮味道非常好，只要四块钱一份……
甘肃省天水，第五：裤带面，那是走在黄土高原上，走进一个镇里，找到一家面店，从来没有吃过，只是看见过那种面，第一次吃十块钱一碗，面非常宽吃起来有味道也有劲道，给我留下了很深刻的记忆……
这一会儿就想起来这么多了……等我在想一想做补充
因一种食物，我永远都不会忘记有那么一座城市，让我温暖感动至今…
记得那是第一次出远门打工的时候，因没有经验，特别的依赖老乡，在火车上，老乡说广州火车站好乱小偷特别多，要我把钱交给他保管着。当到达广州时，老乡早已不知去向。自己胆小又怕事，只好躲在天桥下傻傻的等待，那时总是天真的认为他会找我的…
时间慢慢的过去了，我又饿又渴，在我快倒下的时候，有一个人拉住了我，她大概五十上下，满脸慈善。当她从她店里拿出来三个包子与水的时候，我哭了…第一次破天荒的哭了…！
广州，好美的一座城市。广州，一个温暖的地方。今生，我永远不会忘记，那里的包子好香，那里的人有情，那里的城市有爱…
我是一枝，喜欢在不同的地方转转，同时我也是个饭桶。对吃有一种超越旅行本身的执念。
美食 第一、旅行第二。
作为 旅游 从业者，其实很难吃到好东西。景区的饭因为高爆发性的人流导致很多技术来不及验证，甚至因为客户的粘性低，我不太信任将味蕾交给不做回头客生意的人。虽然在景区有些饭店做了网评，但是可信度是个问题。
所以我自己摸索出来了一套方案，那就是自己寻找去拿眼睛看当地人的饭是什么。
基本上也是“望、闻、问、切”
望的话基本上就是在住的地方自己四处走走，看看当地人在哪里聚集的多。什么菜市场啊、小区附近啊。人多的一定是还算不错的。但是现在的 美食 没有边界，所以尽量找到当地的 美食 。
闻的话简单的理解就是闻到 美食 的气息。当然我是不挑的。也没有什么顾忌。
问的话很简单就是不断的问当地的路人。这个问有一个技巧，千万不要找那些可能和饭店存在返点利益的人群，比方说出租车司机、导游、商户。找路人一定找瘦的，因为瘦可能就比较挑食，不挑食的往往会心宽体胖。如果一个瘦的人和你说什么好吃，那可能是真的好吃。
切就是看自己的感觉了，想吃什么，不想吃什么就看个人喜好。最好是自己家乡吃不到的东西，更代表特色的就好。
我自己也算是去了不少地方，印象最深刻的景区 美食 ，有且只有一个的话，那就是西塘的那个猪蹄子。
位置在平桥附近，名字也很土好像叫“田园时蔬”，也看不出什么特色。我是问了路人之后才知道的，那个猪蹄的外表竟然是脆的。里面的瘦肉特别入味。可以当成菜也可以拿着当零食吃，我后来怎么也忘记不了那个味道。
我猜想过，猪蹄是脆的原因。不可能是晒，因为里面的肉还是很软的，提前腌制到时有可能。很可能是炙烤外表，先腌制再炙烤。然后再卤，再沥干。我猜的。
因为 美食 爱上一座城，我还到不了那个水平。毕竟走遍中国最好吃的饭依然是家乡的饭，
但 旅游 的城市去的多了，就会慢慢的淡化因为一种食物而记住一种城市的经历。因为每个城市都会有当地的饮食习惯和餐饮文化，有它的特色和 美食 。
出去旅行的人，不仅喜欢当地的自然风光同时也喜欢品尝 美食 。可以说每个地方的特色都各有千秋，无法相比。
我想如果能让我们对一种食物而记住一座城市并在心里无可替代的话，那它一定有它特别的意义。
也就是说有人情的因素，在一座城市里，有一件事情触动了灵魂深处，我对某一种食物也成了难忘的经历。
会啊
还记得韩国去 旅游 ，对拌饭印象特别深刻，回家以后就自创了一款改良拌饭
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