香水梨和南国梨 有什么区别?

香水梨和南国梨区别如下：

香水梨又名香水、老香水、老梨、软儿梨、消梨，属波斯梨科果实，栽植历史悠久。主要产地分布于甘肃兰州、甘肃白银靖远、宁夏羊坊、关桥、麻春沿河流域，其中以甘肃白银靖远保留面积最大，其它地方亦有少量出产。既可秋收季节食用，也可在冬季"出汗"后食用，所谓"出汗"，是指香水梨被冻，然后又解冻，如是反复多次以后，使所含成分发生变化，由秋季采摘时的酸爽，变得甜美可口的过程。

南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市(海城市，岫岩县)以及辽阳、锦州(北镇、义县)地区，其中以海城市什司县朱葛村二道沟最为著名，属于北方水果。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有"梨中之王"美称。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。

南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7~5.2厘米，横径为5.5~5.8厘米。平均单果重50~75克左右，最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。

南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中，南果梨名列首位。它以其独特的香气被中国农科院果树研究所对全国517个梨种评定品质极上的四个梨种之一。

1、形状不同：库尔勒梨公梨的下部一般都是比较突出的，而且梨肉又比较少，而母梨的下部处于圆状，想要更好的分辨，那么就可以看一下梨脐的部位，这样分辨起来还是非常简单的。

2、大小不同：库尔勒香梨的公梨果个大一些，母梨果个小一些，一般人都认为母梨好吃，即品质好。但库尔勒香梨果实的品质与公梨母梨关第不大。产生公梨不好吃的原因主要是公梨得粗皮果的比例较大。

3、萼片不同：库尔勒香梨的公梨，萼片宿存，也就是果实萼端（即果柄的对面部分）有五片萼片，犹如小叶片，萼端凸起，而母梨，则是萼片脱落，也就是萼端光滑且凹陷。

以上内容参考?百度百科-库尔勒香梨

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