百科狗鸡蛋连壳蒸会炸吗 吃蒸鸡蛋的好处有什么
鸡蛋连壳一起蒸是不会炸的，不如说这种是最简单的把鸡蛋煮熟的方式。蒸鸡蛋时则需要将鸡蛋放入锅中蒸上十五到二十分钟左右，可以根据个人的喜好来选择将鸡蛋蒸嫩一点或者是蒸老一点。想更好的了解鸡蛋连壳蒸会炸吗的可以接着往下看。
蒸鸡蛋的方法介绍
1、如果只是想吃普通的蒸鸡蛋，那么只需要将新鲜的生鸡蛋的外壳清洗干净后放入蒸锅中蒸熟或是放入沸水煮熟即可。一般只需要煮个7~8分钟就可以吃了。
2、但如果是想做鸡蛋羹的话则需要把鸡蛋敲碎，把外壳去掉可以。只需要将蛋白和蛋黄倒入小碗里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
3、添加的水最好是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
4、搅拌均匀后可以根据个人口味添加些香葱和蒜末，然后连碗一起放入蒸锅。蒸15分钟后加入酱油和香油就可以出锅了。
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