用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇

用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇。乙醇和饱和碳酸氢钠混合没有现象，乙酸和饱和碳酸氢钠溶液混合生成二氧化碳气体，即有气泡产生，用饱和碳酸氢钠溶液区别乙酸和乙醇。乙酸，也叫醋酸，是一种有机化合物，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，对金属有强烈腐蚀性，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙醇（ethanol）是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精。乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等，医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂。乙醇在化学工业、医疗卫生、食品工业、农业生产等领域都有广泛的用途。

饱和碳酸钠和碳酸氢钠主要的应用在于除杂

饱和溶液能吸收得更充分

而且在反应后因溶解度达到饱和而析出固体

高中阶段饱和Na2CO3用于制乙酸乙酯的试验中

目的是中和乙酸

溶解乙醇

降低乙酸乙酯溶解度

使其容易析出

饱和NaHCO3一般用于除酸性气体

如SO2等

在性质上

碳酸钠属于正盐

碳酸氢钠属于酸式盐

因为所对应的H2CO3是二元弱酸

所以电离是分步的

其中第一步为主

因而碳酸钠水解程度要比碳酸氢钠强

所以碳酸钠的碱性更强碳酸氢钠

比较特殊的一点是

碳酸钠可以和CO2反应生成碳酸氢钠

这一点常在题目中出现

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