茶油同菜油的区别？

茶油和菜油的最大区别在于茶油的不饱和脂肪酸含量更高，越占90%，这个不饱和脂肪酸对人体的好处就不用说了吧，对人体的好处如：调节血脂、清理血栓、免疫调节补充EPA、DHA、维护视网膜提高视力、补脑健脑DHA等等，茶油还含有抗氧化物质，对抗衰老、滋润肌肤等有好处。从材料来讲茶油的取材不撒农药，不施化肥，没有转基因，所以对于使用来说完全的绿色保健食品，建议食用。我就是安徽六安的山茶油种植农户，如果感兴趣的话可以找我，虽然没有品牌，但是绝对100%物理压榨，不像茶油厂家的茶油都是化学提取的，不但失去了营养，而且还有化学残留，监控不严格就会出现残留物超标，对人体不利。

茶油掺了菜籽油怎么分辨

不是。茶油是野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。

油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia

oleifera

Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。

而菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

油菜籽和油茶籽不是同一物质。茶油的市场体格较贵，属高端消费品。

纯菜籽油颜色金黄，其他油或混合油颜色比纯菜籽油浅一点、口感没有纯菜籽油香（你可以直接尝一尝)。纯菜籽油多少有一些沉淀物，在热油的过程时候菜籽油有一些泡泡，其他油一般没有杂质和泡泡。

茶油和茶籽油不一样。 茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。 山茶是中国大别山、福建、江西等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。 方法一：压榨。取自油茶树的种子。茶籽油的制作过程可分为：榨油，过滤。 方法二：亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水分茶籽去壳，粉碎，扎胚，亚临界低温萃取

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