大明红虾和青虾有什么区别

价格不同、虾壳的软硬不同。

1、在价格上，红虾要比青虾贵一些，红虾都是个头小的那种。

2、从虾壳的软硬程度来分，红虾的外壳比较硬，青虾的外壳较软，摸上去滑溜溜的，一看肉质就比较鲜嫩，显而易见也很脆弱，所以价格很高

青虾和红虾都是小龙虾，但具体有什么区别？

青虾仁好青虾仁的味道比红虾仁新鲜，没有土气味。所以青虾仁是比红虾仁好吃的。红虾新鲜的时候因为皮发红就叫红虾，红虾的肉质富有弹性，但是吃起来有点土气味，味道不是很鲜，也易于长途运输,死亡率一般不高于7%。青虾是皮颜色青白，所以叫青虾，味道比红虾鲜。没有土气味。个头要大于红虾很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。两者的价格相差很多。青虾仁和红虾仁区别：分布范围不同、形态特征不同1、分布范围不同：红虾：广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。青虾：几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名2、形态特征不同：红虾：额角发达，基部其一鸡冠状带齿的隆起，其前方光滑无齿．末端常有附加齿。头胸甲具一触角刺和一鳃甲刺，在鳃甲刺上方有一明显的鳃甲沟。大颚触须3节。青虾：青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。

青虾和红虾虽说都是小龙虾，但是无论从什么方面讲，两者都是不一样的！

? 一说起小龙虾，我相信大家都是非常了解的，因为小龙虾现在是我们生活中常常吃的一种食物，而虾的品种呢更是有很多种。大多数小龙虾都长得差不多，如何辨别更是让大家头疼的事。青虾与红虾是生活中比较常见的虾，但是又有谁知道青虾和红虾的区别呢？那么让我们一起去了解一下吧。

?从个头方面来说，青虾的个头比较大，而红虾的个头比较大。青虾要比红虾大很多，那么相对应的青虾的肉也比红虾的多了。从价格方面来说，青虾和红虾的价格相差很多，红虾的价格相对于青虾来说要高很多。有的人喜欢吃大虾，有的人喜欢吃小虾。所以这对于个人爱好来说都是因人而异吧。

从虾的外观跟肉质上来看，红虾，顾名思义，颜色发红，头部和尾部也是红色的，虾壳比较硬。红虾的肉质富有弹性，吃起来比较有嚼劲，可以长途运输，死亡率一般不高于7%。相反，青虾身体发青，虾壳比较软，肉质鲜嫩。这种虾不能用长途运输，死亡率比红虾的高。

青虾和红虾都很好，营养价值也都比较高，因为虾中含有丰富的镁。而镁对于人体的心脏活动具有重要的调节作用。可以很好的保护心血管系统，它还可以减少血液中的胆固醇含量，能够防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防心肌梗死和高血压疾病的发生。所以说青虾跟红虾都有自己的特点，都有着一样的营养价值。对于个人来说选择权完全在于个人。以上就是青虾跟红虾的区别了。

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