干姜与生姜的区别 关于干姜与生姜的区别

1、定义不同

干姜为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥，趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。

2、功效不同

干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。

3、性味和归经不同

干姜味辛，性热，归脾、胃、肾、心、肺经。

生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。

生姜包括生姜，姜皮，姜汁，煨姜。干姜包括干姜，炮姜和姜炭！

生姜发汗解表，温胃止呕，为呕家之圣药！兼解半夏之毒和鱼蟹之毒！

姜皮发汗利尿消肿！宣发肺气，通调水道。

姜汁发汗力量雄厚，重在解表，力大而迅猛！

煨姜就是把生姜包在面团或湿纸中放在碳火内烧熟，入脾胃，重在温胃止呕。

干姜就是把生姜晒干入药，温里散寒，主要用于脾肺虚寒，去中上焦之寒邪！

炮姜就是把干姜放在锅内炒至表面起泡，使之芳香入胃，专温脾胃！醒脾和胃，温胃散寒！

姜炭就是把干姜炒至表皮黑色，内里现焦**，（就是所谓炒炭存性），入血分，温经止血，用于寒凝之处血症！

生姜偏重于散寒，还能解半夏之毒性

干姜偏于温中去寒

煨姜偏于和中止呕

姜黄破血行气，通经止痛，和上面三味药不是一个植物。

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