香蕉干的功效与作用 香蕉干的食用方式和注意事项

1 润肠通便

香蕉干是新鲜香蕉的干制品，在去除香蕉水分的同时保留了香蕉中的大部分营养成分，香蕉干中含有一定膳食纤维和少量脂肪，可起通便润肠之效，习惯性便秘人群可以适当的食用一些香蕉干。

香蕉干是用新鲜香蕉干制而成，食用香蕉干后能够帮助大脑产生5-羟色胺，5-羟色胺可以振奋精神，阻止忧郁情绪产生，因此忧郁症患者以及心情不佳者适量吃香蕉干，食用后可以使大脑中5-羟色胺的浓度增加，有效减轻其悲观抑郁程度，甚至使不愉快的情绪消失。

香蕉味道香甜，营养价值高，富含多种微量元素，例如钾离子含量多，食用香蕉能有效抑制钠离子所造成的血压上升和血管损伤，因此高血压和心脏病患者都适合吃香蕉。

香蕉干中保留了水果香蕉中丰富的钾元素，当人体钠元素过多就会导致细胞中存留大量的水分，引起水肿，香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的水分，使身体达到钾、钠平衡，有效消除水肿作用。

香蕉片与香蕉的区别是形状、口感、添加剂不同。

香蕉片由新鲜香蕉加工而成，加工过程中会加入糖、油、防腐剂等添加剂。香蕉是天然食品，没有添加剂。香蕉片是片状，而香蕉是弯曲的长条状。香蕉片经过了烘干的工序，口感是脆的，香蕉的口感是软糯的。

香蕉是热带、亚热带地区的水果，在储运过程中既怕热又怕冻。香蕉对低温十分敏感，冬季运销北方时，受冻后变黑发僵，解冻后即软腐，不适于食用。即使在0℃-10℃下储运，也易发生冷害，果皮变黑，难以催熟，失去商品价值。

香蕉产地

我国南方是香蕉原产地之一，有2000年以上的栽培历史，早在战国时期的《庄子》（公元前369年后）和屈原（公元前343—277年）的《九歌》中，已载有香蕉作纺织品用。

现在地处热带的国家，普遍栽培香蕉，特别是中南美洲、非洲一些国家盛产香蕉，产量较多的洪都拉斯和哥斯达黎加，有“香蕉之国”的称号。几内亚还盛产有与众不同的香蕉，个特别大，每只重量在2市斤以上。蒸熟后食用，味道像猪肉，当地人称它为“猪肉香蕉”。

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