茄子和冬瓜有什么不同吗

1、冬瓜和茄子，是两种不同的蔬菜，从外形就可以轻易分辨出来。

2、冬瓜：葫芦科，南瓜族，冬瓜属。一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏、秋季节的当季蔬菜品种，从冬瓜表皮区分，有表面有刺的和没刺的两种。

冬瓜可以煮汤，又可以烧、炒。它还有减肥、润肺功效，冬瓜皮可消除水肿。夏天，排骨冬瓜汤是一道消暑美食。

2、茄子：茄属，茄科。又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，一年生草本植物，热带地区为多年生。结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。

茄子是一种大众蔬菜，可以用红烧，蒸熟后凉拌，酱炒等多种烹调方法。

茄瓜学名是什么

外观不同、营养价值不同、作用不同。

1、外观不同：茄瓜的外观比较细长，而且有明显的花纹，而西葫芦的外观比较细长，也有一定的花纹。

2、营养价值不同：茄瓜中含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，而西葫芦中含有大量的维生素、膳食纤维、多种氨基酸等营养成分。

3、作用不同：茄瓜可以起到促进胃肠蠕动的作用，也可以辅助改善便秘的症状。而西葫芦可以起到润肺止咳的作用，也可以辅助改善咳嗽的症状。

茄瓜，又叫“人参果”， 属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。 这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。 从植物分类学讲，应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用，故又称其为人参果。

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