冰菜和木耳菜的区别

您好！您是想问冰菜和木耳菜的区别是什么吗？冰菜和木耳菜的区别是：

1、科属不同：冰菜是茄目旋花科番薯属的一年生的草本植物；而木耳菜是桔梗目菊科茼蒿属的一年生或者两年生的草本植物。

2、外形不同：冰菜的茎有节并且是中空的，但是木耳菜的茎是没有节的，也不是空心的。

3、习性不同：冰菜耐热性比较强，适合生长在温暖湿润的环境中；木耳菜则是半耐寒性的植物，喜欢生长在冷凉的环境中。

三七为伞形目五加科人参属多年生草本植物，根状茎短，肉质根圆柱形，掌状复叶，伞形花序顶生，花黄绿色；萼杯状。根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。

冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜。 冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。

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