秋月梨与冰糖梨有什么区别
冰糖梨和秋月梨都产自日本,但是南水梨的甜度要比秋月梨高,秋月梨的个头相对于冰糖梨来说要大一些,秋月梨的果皮黄红褐色,冰糖梨果皮黄赤褐色。冰糖梨在梨子中的甜度是最高的了,所以口感会相对于来说虐高一些,如果是糖尿病的患者,当然还是更适合使用甜度较低的秋月梨。
中文学名秋月梨,果实略呈扁形,果形端正,果肩平,果形指数0.6。不套袋果果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,外观极其漂亮。果肉乳白色,果核小,可食率95%以上。肉质细脆,汁多味甜,清香爽口,石细胞极少,平均单果重400~500克,最大可达1000克左右。
梨的注意事项和重点须知:
两种梨子都偏寒,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,两种梨子都有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
两种梨子的含有糖量高,糖尿病者当慎,两种梨子的含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等,两种梨子不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻,用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。秋月梨如果变软了的话,需要尽快食用。
以上内容参考:百度百科——梨
梨的品种有,秋月梨,皇冠梨,大果水晶梨,沙梨,香梨等。
1,秋月梨
秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种,耐贮藏,长期贮藏后无异味,特点是汁多甘甜,产量高。果树生长势强,树姿较开张,一年生枝灰褐色,枝条粗壮,叶片卵圆形或长圆形。幼枝生长势强,萌芽率低,成枝力较高,易形成短果枝,一年生枝条甩放后可形成腋花芽。
2,皇冠梨
皇冠梨,是蔷薇目蔷薇科植物的一种。乔木,高达5-8米,树冠开展;小枝粗壮,二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔;冬芽卵形,暗紫色;花期4月,果期8-9月。
3,大果水晶梨
大果水晶梨系韩国数年前从新高梨枝条芽变中选育而成的**梨新品种,属砂梨系统。该品种抗寒性、抗旱性、抗病性以及耐瘠薄的能力及适应性都较强。
近年来,在河南各地均有所发展。该品种被科研部门和消费者认为是较理想的特大果型优质耐贮**梨优良品种。
4,沙梨
沙梨(学名:Pyrus pyrifolia?(Burm. f.) Nakai)是蔷薇科梨属落叶乔木。高达7-15m。小枝光滑,或幼时有绒毛,1-2年生枝紫褐色或暗褐色。
5,香梨
香梨,又称大头梨,是梨的一种。维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。
香梨以库尔勒香梨产量大,质量好。其种植面积达2.4万亩,年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。
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