单一品种葡萄酒和混酿葡萄酒哪个更好些

这个是没有答案的。没有说哪个好，哪个不好。是单一品种还是混合的，需要多方面考虑。

首先，为什么会有混合的。

1、产区原因，比如在波尔多梅多克，赤霞珠在这里的成熟并不会非常完善，其在香气或口感上会有一些缺陷，正好这里品丽珠可以提供香气，梅洛可以提供结构等等来完善赤霞珠，让梅多克的葡萄酒每个年份都能有完美的酒出来。有些产区几百上千年的历史经验，形成了多个品种混合的方式。

2、酿酒师自己的想法，他理想最好的酒应该用哪些品种，怎么配比，这是酿酒师自己的事情了，反正给你一瓶酿酒师心中的酒。

那单一的就很好说了

只要某一品种能够就能达到完美，就不必要其他的代替了。

两种都好喝。

单酿的酒，葡萄的成熟度更高。比如法国勃艮第，红葡萄酒只有一个品种黑皮诺酿造的，由于只有一个品种，所以他才用特级园，一级园来区分成熟度。而新世界大多都是单酿酒，因为新世界产区普遍葡萄成熟度很高。

而用波尔多为例的混酿的酒，因为每年葡萄的成熟度不一样，所以才有用不同成熟期的葡萄来混合酿造的做法。

所以无论单酿还是混酿，酿酒师都要把葡萄酒做到尽可能完美，所以都好喝

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