烟薯和蜜薯的区别烟薯和蜜薯有什么区别

1、产地不同，烟薯产自山东、河北、河南等地，蜜薯产自山东济南。

2、烹饪方法不同，烟薯适合烤着吃，而红薯适合烘烤和蒸。

3、口味不同，烟薯烤熟后，各个都有金**的蜜糖色泽，气味浓郁，口感软糯香。

4、蜜薯生长在海边沙地，吸收海水的天然盐分，更甜更糯。

烟薯25特征特性：

该品种萌芽性较好，中长蔓，分枝数5-6个，茎蔓中等粗，叶片浅裂，顶叶紫色，成年叶、叶脉和茎蔓均为绿色；薯形纺锤形，淡红皮桔红肉，结薯集中薯块整齐，单株结薯5个左右，大中薯率较高；食味好，鲜薯胡萝卜素含量3.67mg/100g，干基还原糖和可溶性糖含量较高、耐贮性较好。抗病性好。该品种抗病性较好，经国家区域试验鉴定：抗根腐病和黑斑病。

烟薯25红薯苗口味好，2011年在全囯甘薯食用品质组竞赛中，食味被评为第一名。其干基还原糖和可溶性糖含量较高，国家区试测定分别为5.62和10.34，均居参试品种之首，经农业部辐照食品质量监督检验测试中心测定：烟薯25粘液蛋白为1.12%（鲜薯计），比对照遗字138高30.2%。烟薯25号品种来源：（原系号烟薯79）是一个优质、高产、抗病性好的食用型新品种。2012年3月份通过国家鉴定、山东省审定。烟薯25产量：

国家区试：2010-2011年国家区试结果：两年十九点次平均：鲜薯产量2014.6kg/亩，较对照徐薯22增产1.30%，居第一位；

国家生产试验：鲜薯产量在宝鸡、济宁、石家庄三个试点均比对照增产，平均鲜薯产量2382.0kg/亩，比对照徐薯22增产8.58%；平均烘干率27.04%，比对照低4.02个百分点；平均淀粉率17.16%，比对照低3.50个百分点。

山东省区域试验：2009-2010年山东省区试结果：两年十四点次平均：鲜薯产量2430.5kg/亩，较对照徐薯18增产23.88%，居第2位；

山东省生产试验：2011年参加山东省生产试验，鲜薯产量在济宁、日照、泰安、济南、烟台五个试点均比对照增产，鲜薯平均产量2495.55kg/亩，较对照徐薯18增产33.58%。高产地块亩产可达4000-5000公斤。烟薯25栽培要点：

栽前浸苗，适宜密度每亩3600-4000株。适当早栽，结合覆膜可提前上市。其它管理措施同一般大田。

烟薯25市场前景：

烟薯25肉色美观漂亮，蒸煮后呈金**，其鲜薯胡萝卜素含量为3.67mg/100g，既避免了胡萝卜素含量过高，造成口味下降，又可以补充给人体充足的va原料，预防va缺乏症，提高营养价值。

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