菜籽饼与豆粕有何区别啊？

主要是营养成分不同。

据化验分析，菜籽饼中含蛋白质32%-36%，其蛋白质中氨基酸含量比较完全，与豆饼相比蛋氨酸的含量较高，在矿物质和维生素方面，菜籽饼比豆粕丰富得多。

含磷比豆粕高1倍，而且70%为无机磷，含硒是大豆的8倍，在维生素中，含胆碱、叶酸、烟酸分别是2.4倍、3.2倍、5.5倍。

菜籽饼的加工利用

菜籽饼榨油后剩下约60%的残渣饼类。含蛋白质35%以上。氨基酸，比较平衡。含磷1%左右。是一种优质蛋白质源。影响菜籽饼利用的主要因素为菜籽中所含的硫代葡萄糖着。或称芥籽油着。由于肉牛肠道微生物能产生分解该物质的酶。从而产生异硫氰。

首先说一下我不是高手!

我认为:当然是豆粕优于豆饼了!要不然为什么现在的饲料中绝大多数用的是豆粕而不是豆饼!

具体的蛋白啊氨基酸是一样一样的!因为都是大豆加工而成的!只是量上有一点小差异!

还有就豆饼的脲酶活性要远高于豆粕!

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