怎么区别酚和醇

醇：-OH（羟基）连在脂肪连烃上。酚：-OH（羟基）连中苯环上。

酚,就是羟基连在苯环上,这样苯环对羟基有影响,使羟基中的氢比醇中羟基上的氢活泼,这样酚可以与氢氧化钠反应,而醇不能与氢氧化钠反应。

例如：苯酚与氢氧化钠反应

苯酚晶体中加入水后，溶液浑浊，逐滴加入NaOH溶液后，溶液变澄清。

方程式:C6H5OH+NaOH=C6H5ONa+H2O

另外，酸性高锰酸钾具有强氧化性，苯酚具有还原性，两者混合后，酸性高锰酸钾与苯酚发生氧化还原反应，使酸性高锰酸钾褪色，同时苯酚被氧化成对苯醌 。而醇不能使高锰酸钾褪色，也能区别酚与醇。

醇：醇，有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。一般所指的醇，羟基是与一个饱和的，sp3杂化的碳原子相连。

酚:羟基直接和芳烃核(苯环或稠苯环)的sp2杂化碳原子相连的分子称为酚，这种结构与脂肪烯醇有相似之处，故也会发生互变异构，称为酚式结构互变。

通过官能团区分。

醇的通式为R-OH，官能团为羟基，R是烃基，且-OH不是直接连在苯环上。

酚的通式为R'-OH，官能团为羟基，R'是烃基且-OH直接连接的是苯环。

举例：Ph-CH2OH是苯甲醇（Ph-为苯基），是醇；Ph-OH是苯酚，是酚。

醚的通式为R-O-R'，其中R、R'为烃基，可相同也可不同；

CH3OCH3称为（二）乙醚，CH3CH2OCH3称为甲乙醚。

醛的通式为R-CHO，酮的通式为R-CO-R'（-CO-是羰基，有碳氧双键）。

酮的代表物质是丙酮（CH3COCH3）。

羧酸的通式为R-COOH，酯的通式为R-COOR'，其中R可以为氢原子，R'不行。

举例：HCOOH（甲酸）是羧酸，HCOOCH3（甲酸甲酯）是酯，CH3COOH（乙酸）是羧酸。

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