苦藠头和藠头的区别

1、颜色差别较大。

2、味道不一样。苦藠，学名为薤白，又名为亚实基隆葱，是一种蔬菜类植物。其属于百合科，多年生草本，是渝、川、黔地区特产。它形成粗的基部，由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎。又叫苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐。

没有区别。

蕌头的功效与作用

蕌头是一种百合科植物，其实是大家比较常见的蔬菜，相信大家应该都有吃过。

蕌头也是一种温性的食物，特别是女性吃了也是有好处的，蛋白质、碳水化合物、水分都比较足，不想吃饭的时候还能打主食吃，营养也很丰富。

蕌头口感又嫩又脆，吃起来又香，蕌头最主要的作用应该是好吃吧。到了夏天很多朋友都会在家里自己用辣椒拌一点蕌头，酸酸甜甜辣辣的非常好吃。

蕌头的禁忌

蕌头大家一般都会拌着吃，但毕竟是凉拌的，大家还是不要吃太多，蕌头还是有蒜素在里面，吃太多的话容易胃痛，对肠胃的刺激还是非常大的。吃的时候要注意，如果出现胃痛等情况的话最好是停止吃。

还有孕妇也应该少吃蕌头，蕌头算是刺激性比较大的食物，孕妇的话还是要尽量少吃刺激性的食物，但怀孕期间很多孕妇可能会觉得嘴里没味还是想吃点重口味的，实在想吃的话可以适当的吃一点点，开一下味。

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