什么是调制乳粉和奶粉有什么区别是什么？

广义上来说，这两者意思是一样的，都是指通过添加食品添加剂调配出来的奶粉制品。 狭义上来说，配方奶粉一般特指婴幼儿配方奶粉。调制乳粉为成人食用的风味奶粉饮料。

乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。 奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

普通型奶粉

1、全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者，但最适合于中青年消费者。

2、脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3、速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4、加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

　乳粉和奶粉区别是很大的，但是有的人只适合喝乳粉，而有的人只适合喝奶粉，这都是不一样的，只要身体不会过敏就没有很大的影响。那么乳粉和奶粉区别有什么不同?

　1、加工方法不同

　乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。用水稀释后，能自动分散成乳状悬浮液的粉粒状固体成型。

　对于熔点低的，不易加工成粉剂或可湿性粉剂的农药，适于加工成乳粉。

　奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

　2、乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不添加营养素的。

　3、普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉;调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。

　0-6个月大新生儿一般喝一段奶粉是比较好的，这已经是奶粉行业内一般性规则了，给新生儿一段的奶粉最适合。

　每个阶段的宝宝对营养的需求量不同，一段奶粉是专门针对新生儿而设计的。非常适合新生儿营养的补充，接近母乳的配方。

　在奶粉中有适当的DHA、ARA成分，还有核苷酸、各种微量元素、矿物质，能补充钙。宝宝吃了之后能快速的补充身体发育所需的营养，是非常适合的奶粉。

　在市场上一段奶粉的品牌就有很多了，比如雅培金装一段奶粉，多美滋金盾一段奶粉，安婴儿A+1段奶粉，贝因美宝贝1阶段奶粉、美素佳儿金装1段奶粉等等，这些奶粉都是大品牌，给新生儿服用不用担心

　具体的选择就根据宝宝的体质来吧，最适合新生儿的奶粉才是最好的。

　但其实真正对宝宝来说最营养最健康的奶水，还是母亲的母乳，这才是首要的选择，其次才是给新生儿选择一段奶粉。

　因此对选择一段奶粉的时候，也是要注意适当选择，这样对新生儿身体各方面才不会有损害，尤其是对孩子体质不好的时候。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com