重庆鸡公煲和火锅鸡的区别有哪些呢？你觉得哪个好吃呢？

那时火锅鸡才开始在沧州市发展趋势，一锅大概25-30左右吧，如果没搞错。那时候发补助，找几个四川老乡聚会大部分就吃火锅鸡。火锅鸡其实是四川火锅到沧州市的改善作法，全是运用豆瓣调味料翻炒火锅底料（这个是根据那时记忆中的味道）为了能能听从华北地区的口味，不易那般麻辣，铜火锅一口，通话同伴边炖边聊，鸡肉吃的差不多了还可以点些荤腥涮。

|川渝地区爱好麻辣，重庆口味都是偏重于一些，肥肠鸡全是压力煲压耙，开展凉拌鸡搭配。不太下意识麻辣的小伙伴们极有可能接受下来比较艰辛。重庆肥肠鸡的重要原料为凉拌鸡，散养鸡。沧州市火锅鸡主要材料易患三黄鸡。重庆肥肠鸡是现场翻炒火锅底料，沧州市火锅鸡常见成品火锅底料下面我就来分享重庆鸡公煲的制作方法：

最开始鸡肉切成片，蒜姜片切成片，葱根圆角刀，指天椒切粗丝，葱苗切条预埋；准备充分一大盆，倒入鸡肉、酒酿、姜片，美味鲜酱油、盐搅拌腌制20min；砂锅放适度油，油烧7成热下花椒、指天椒、姜蒜片，葱根开展进行爆香；倒入黑椒鸡块炒至表面变熟，倒入适度美味鲜酱油、老抽王王炒匀，加上豆瓣酱炒出香气，放入一勺油辣椒炒匀，放少许醋，一罐啤酒，

盖上锅盖走清炖开，慢火煮15min，加上青笋再焖5min；最后加上冬茹和鸡精调味品就能够出锅；一道色香味俱全的重庆鸡公煲就制作开展重庆鸡公煲和椒麻鸡区别或者很大的，不论是味道上或者作法上边存在特别大区别。最开始重庆鸡公煲主要做法是煮，杀好的鲜鸡在锅中简单爆锅，将大料的味道与鸡融合，炒成四健全在放入明炉中，小伙儿微煮，直至烧烂，这类重庆鸡公煲味道是最舒服的。

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