百科狗苹果煮水用去皮吗
苹果需要带皮煮才可以治疗拉肚子，因为苹果的果肉和果皮均内含有鞣酸和果胶，而鞣酸是肠道收敛剂，它能吸收大肠内的水分，使大便内水分减少，从而达到止泻的效果，苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用。需要注意的是用苹果煮水时不要削皮，以免有效成分流失。在煮苹果的时候先用大火烧开，放入冰糖，之后转小火，煮烂苹果后关火，焖三十分钟就可以吃了。也可以口服思密达缓解腹泻对症治疗。
果皮中抗坏血酸通常比果肉中含得多。从获取抗坏血酸角度讲，水果带皮吃好。但考虑到水果在采摘前可能被喷打农药、采摘后利用化学方法人工催熟或为了储藏保鲜进行表皮上蜡，以至造成水果表皮的污染，最好还是削皮吃。
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