马的资料！

马的传说！！！！！！！！！！！！

关于马娘娘其人及传说（一）

(2005-05-11 14:51:26)

东方卫报报道明朝开国皇帝朱元璋曾在狮子山指挥伏兵8万打败了劲敌陈友谅40万人马，为大明王朝建都南京奠定了基础，因此朱元璋与狮子山有不解之缘。朱元璋夫人马娘娘却在因〃狮子盘绣球〃而得名的绣球山，留下了许多美丽的故事。这是一种巧合，是一种机缘，具有传奇色彩。

大脚马娘娘，芳名秀英，皖北宿州人，生于公元至顺三年（公元1332年）八月初八，时值壬申，肖猴，幼年失怙。在以三寸金莲为美为贵，妇女皆缠足的元代，马秀英坚不裹脚，故被人称为〃马大脚〃。马秀英十二岁时为其父好友红巾军首领郭子兴收养，二十一岁时嫁给朱元璋，与其共同渡过十五年患难与共的征战生涯。公元1368年朱元璋在南京称帝，立国号为大明，建元洪武，册立马秀英为皇后。洪武十五年（公元1382年）八月，积劳成疾的马皇后在南京病故，终年五十一岁。死后被溢为孝慈高皇后，葬于钟山之阳，即朱元璋死后合葬的明孝陵。

大脚马皇后?本是一位极具反叛精神的平凡女子。她生于乱世，有胆有识，在艰难逆境中，全力帮助朱元璋成就大业，五次救朱元璋死里逃生。做了皇后后，虽大富大贵，仍不娇，始终不忘民间劳苦，不改勤俭本色，不变平民心态，时常用自己的言行规劝、影响朱元璋。她惩奸佞亳不手软，扶良善鞠躬尽瘁，保忠臣机智灵活，助皇上能屈能伸，革陋习坚决果敢，倡新风大马金刀。朱元璋称她〃家有贤妻，犹国之良相〃。她对后世影响极大，明、清诸后乃至命妇民妇皆以其为楷模，争相仿效。她是史家公认的中国封建时代的第一贤后。

因绣球山上留有马娘娘“脚印”的具有传奇色彩的传说，绣球公园名声大振，为人们所关注，吸引大批游客慕名而至。为提升公园的知名度，充实景点内容，于一九九二年六月二十四日（农历端午节），建立了马娘娘塑像，并配置了介绍马娘娘生平事迹的图文石刻。依据当年朱元璋出征归朝的船队多由东南方向驶来，同时也考虑到游人照像取景的方便，塑像面东南而立。可从马娘娘的双眼望去，20米外为40余年，直径50公分，树高15米的挺拔雪松遮住了她的视线。当天，原来晴空万里，骄阳似火，忽然间黑云密布，雷电一闪，一声惊雷将那棵雪松鬼斧神工般地栏腰劈断。目前，仍留有地面上一截。因此，人们奔走相告，传说马娘娘显灵了，这给绣球山又增加了一个颇为神奇的传说。

http://zhidao.baidu.com/question/2716469.html

与“马”有关的诗词名句

孙占巍

马，高大伟岸、矫健壮美、鬃发飘逸，引颈一嘶，倾倒多少文人墨客。自古以来，历代画师便爱以马为素材，以表现其不同形态为乐事。

中国人对马可谓情有独钟，往往将自身境遇与马对偶类比，如：“人贫志短，马瘦毛长”、“一家养女百家求，一马不行百马忧”、“路遥知马力，日久见人心”、 “马行无力皆因瘦，人不风流只为贫” 、“人无横财不富，马无夜草不肥”、“人善被人欺，马善被人骑”、“好马不吃回头草，好汉不走回头路”。更有许多诗词曲句与马有关：

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。《凉州词》 王翰

但使龙城飞将在，不教胡马度阴山。《出塞》 王昌龄

九州生气恃风雷，万马齐喑究可哀。《己亥杂诗》 龚自珍

草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。 《观猎》 王维

山回路转不见君，雪上空留马行处。 《白雪歌送武判官归京》 岑参

马上相逢无纸笔，凭君传语报平安。《逢入京使》 岑参

春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。《登科后》 孟郊

结庐在人境，而无车马喧。 《饮酒》 陶潜

云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前。《左迁至蓝关示侄孙湘》韩愈

乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。《钱塘湖春行 》 白居易

马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。 《破阵子》 辛弃疾

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马，夕阳西下，断肠人在天涯。 《天净沙?秋思》 马致远

挥手自兹去，萧萧班马鸣。《送友人》 李白

夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。《十一月四日风雨大作 陆游

射人先射马，擒贼先擒王。 《前出塞》杜甫

落日照大旗，马鸣风萧萧。 《后出塞》杜甫

咏马

杨师道

玉鞍金络过丹墀，骨相峥嵘毛亦奇。

世上殊多千里马，老肥御苑未曾驰。

羸疲岂任盐车重，伯乐见之不胜嗟。

此马若遂千里志，追风犹可到天涯。

李贺

此马非凡马， 房星本是星。

向前敲瘦骨， 犹自带铜声。

李贺

大漠沙如雪， 燕山月似钩。

何当金络脑， 快走踏清秋。

李贺

武帝爱神仙， 烧金得紫烟。

厩中皆肉马， 不解上青天。

《天马歌》

汉武帝刘彻

太一贡兮天马下，霑赤汗兮沫流赭。

骋容与兮跇万里，今安匹兮龙为友。

《房兵曹胡马》

杜甫

胡马大宛名，锋棱瘦骨成。

竹批双耳峻，风入四蹄轻。

所向无空阔，真堪托死生。

骁腾有如此，万里可横行。

关于马的谚语（一）

一马不跨双鞍。

人有错手，马有失蹄 。

人奔家乡马奔草。

人怕理，马怕鞭，蚊早怕火烟。

人要炼，马要骑。

人是衣裳马是鞍。

小马儿乍行嫌路窄。

千里骡马一处牛。

马上不知马下苦，饱汉不知饿汉饥。

马上摔死英雄汉，河中淹死会水人。

马不打不奔，不人激不发。

马至滩，不加鞭。

马行十步九回头。

马屁拍在马腿上。

马看牙板，树看年轮。

马群奔驰靠头马。

走马看真珠

见鞍思马，睹物思人。

牛头不对马嘴。

心急马行迟。

更多：

http://www.coolxxyw.com/Article/Print.asp?ArticleID=7088

那我给你点资料吧

马

Equus caballus；horse

哺乳纲奇蹄目马科马属草食性家畜。马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。随着动力机械的发明和广泛应用，马的役用价值在一些工业发达国家明显下降，田间作业几乎都为拖拉机所取代，马匹主要用于马术运动和生产乳肉，饲养量大为减少。但在有些发展中国家和地区，马仍以役用为主，并是役力的重要来源。

起源和驯化 马属动物起源于6000万年前新生代第三纪初期 ，其最原始祖先为原蹄兽 ，体格矮小，四肢均有 5 趾，中趾较发达。生活在5800万年前第三纪始新世初期的始新马 (图1 )，或称始祖马，体高约40厘米。前肢低，有4 趾；后肢高，有3趾。牙齿简单，适于热带森林生活。进入中新世以后，干燥草原代替了湿润灌木林，马属动物的机能和结构随之发生明显变化：体格增大，四肢变长，成为单趾 (图2)；牙齿变硬且趋复杂。经过渐新马、中新马和上新马等进化阶段的演化，到第四纪更新世才呈现为单蹄的扬首高躯大马。

家马是由野马驯化而来。中国是最早开始驯化马匹的国家之一，从黄河下游的山东以及江苏等地的大汶口文化时期及仰韶文化时期遗址的遗物中，都证明距今6000年左右时几个野马变种已被驯化为家畜。马的驯化晚于狗和牛。

生物学特性 不同品种的马体格大小相差悬殊。重型品种体重达1200千克，体高200厘米；小型品种体重不到200千克，体高仅95厘米，所谓袖珍矮马仅高60厘米。头面平直而偏长，耳短。四肢长，骨骼坚实，肌腱和韧带发育良好，附有掌枕遗迹的附蝉 (俗称夜眼) ，蹄质坚硬，能在坚硬地面上迅速奔驰。毛色复杂，以骝、栗、青和黑色居多；被毛春、秋季各脱换一次。汗腺发达，有利于调节体温，不畏严寒酷暑，容易适应新环境。胸廓深广，心肺发达，适于奔跑和强烈劳动。食道狭窄，单胃，大肠特别是盲肠异常发达，有助于消化吸收粗饲料。无胆囊，胆管发达。牙齿咀嚼力强，切齿与臼齿之间的空隙称为受衔部，装勒时放衔体，以便驾御。根据牙齿的数量、形状及其磨损程度可判定年龄 (图3)，听觉和嗅觉敏锐。两眼距离大，视野重叠部分仅有30％，因而对距离判断力差；同时眼的焦距调节力弱，对 500米以外的物体只能形成模糊图像，而对近距离物体则能很好地辨别其形状和颜色。头颈灵活，两眼可视面达330°～360°。眼底视网膜外层有一层照膜，感光力强，在夜间也能看到周围的物体。马易于调教。通过听、嗅和视等感觉器官，能形成牢固的记忆。平均寿命30～35岁，最长可达60余岁。使役年龄为3～15岁，有的可达20岁。

类型 全世界马的品种约有200多个，中国有 30 多个 。主要可分为小型地方品种、乘用型、快步型、重挽型、挽乘兼用型。饲养管理方式主要有群牧管理、舍饲管理和幼驹培养及调教。

马

马

mǎ

(象形。早期金文字形,象马眼、马鬃、马尾之形。“马”是汉字的一个部首。本义:家畜名)

单蹄食草大型哺乳动物 [horse]。史前即为人类所驯化,用作驮畜、挽畜和乘骑;它和其他现存的马属和马科动物的区别是尾毛和鬃毛长,后腿飞节内下方有一块胼胝,还有一些非固定特征(如体型较大,蹄子较大,颈稍呈弓形,头小,耳短)

千里马常有,而伯乐不常有。——韩愈《马说》

又如:马伯乐(相马的人);马首(属马的人);马牌子(官府养马的夫役,他们身上都挂有腰牌作凭证);马曹(官署名。专门管马);马圈(养马的地方);马祭(祭祀马神);马绊(系马用的绳子);马褐(马的护衣);马祸(马的异象。古代以为灾变之兆);马图(传说中龙马背负出水的图)

“码”的古字。古代用 以计算的筹码。近世也用以计数 [code]

为胜者立马。——《礼记·投壶》

又如:马子(筹码)

姓

中国古代十大名马

“行天莫如龙，行地莫如马。马者，甲兵之本，国之大用”。汉伏波将军马援这番话道出了当时马对人的作用。

古今往来，不知有多少英雄豪杰纵马驰骋，成就下功名伟业。然而就如只有少数人名垂青史一样，能够在中国历史上留下名字的宝马良驹也是级少数；由历代英明圣主文字表彰或丹青造像的马，更是少之又少。在此，特搜集刊录以飧读者。

周穆王八骏 《拾遗记》：

一名 绝地，足不践土。二名 翻羽，行越飞禽。三名 奔宵，野行万里。四名 越影，逐日而行。五名 逾辉，毛色炳耀。六名 超光，一形十影。七名 腾雾，乘云而奔。八名 挟翼，身有肉翅。

骅骝、绿耳、盗骊、骐骥、纤离。

《水注经》：湖水出桃林塞之夸父山，其中多野马。造父于此得骅骝、绿耳、盗骊、骐骥、纤离。乘以献周穆王，使之驭以见西王母。

雷首良马

《穆天子传》：壬戍天子至雷首，犬戍觞天子雷首之阿，乃献良马四六。

翠龙

扬雄《河东赋》注：诗古曰:“翠龙，穆天子所乘马也”。

玉马

《瑞应图》：玉马者，王朝清明尊贤则至。

（马肃）（马霜）。括号内字为合字。键盘上打不出来。骦

《左传》：唐成公有两骕骦马。一云骕骦，马色如霜纨。

沙丘马

伯乐对秦穆公曰：“臣有所与九方皋，……”。

秦始皇七匹名马

《古今注》：一曰追风，二曰白兔，三曰蹑景，四曰追电，五曰飞翩，六曰铜爵，七曰晨凫。

楚骓

《史记》：项王骏马名骓，常骑日行千里。及败至乌江，谓亭长曰：“吾骑此马五岁，所当无敌，不忍杀，以赠公。”

九逸

《西京杂记》：汉文帝自代还，有良马九匹，皆天下骏足也。名曰浮云、赤电、绝群、逸群、紫燕骝、禄螭骢、龙子、嶙驹、绝尘，号九逸。有来宣能御。

乌孙、天马

《张骞转》：元狩中得乌孙马好，名曰天马。及得宛汗血马益壮，更名乌孙马曰西极马，宛马曰天马。

宛天马

宛王蝉封与汉约，岁献天马二匹。孟康曰：“言大宛国有高山，其上有马不可得，因取五色母马置其下，与集生驹皆汗血，因号天马子。

萧稍

《神异经》：大宛有良马，鬣至膝尾垂于地，名曰萧稍。

象龙

《冯奉世转》：宣帝时至大宛，得名马象龙而还。

步景

《洞冥记》：东方朔游吉云之地。得神马高九尺，股有旋毛如日月之状；如月者夜光，如日者昼光，毛色随四时之变。

西王母税此于芝田，因食芝田之草。东王公弃之清津，因其而返，绕日三匝，入汉关，马上睡眼不觉而至，名步景。

黄门四骏

《西域赞》：蒲稍、龙文、鱼目、汗血之马充于黄门。注：孟康曰：“四骏马名”。

大骊

光武以所乘大骊赠孝忠。

赤兔

《曹操传》：吕布有骏马名赤兔，常骑乘之。时人为之语曰：“人中有吕布，马中有赤兔”。

的卢

《马政论》曰：“颡上有白毛谓之的卢。”又曰：“上有旋毛及白毛者，谓之的吻，凶。”俗云的卢非也。刘备避樊城之难，过檀溪，谓所乘马的卢曰：“今日急，不可不努力。”马达备意，一跃三丈。又庚亮所乘马名的卢，殷浩以为不利主，劝市之。亮曰：“岂有已之不利，移之人者。”

绝影

《后汉书》：曹公所乘马名绝影。

白鹤

《拾遗记》：曹洪与魏武所乘之马名曰白鹤。时人谚曰：“凭空虚跃，曹家白鹤。”

惊帆 紫（马辛）。xin.括号内为合字。

《魏志》陈思王表文帝曰：“臣于武皇帝世得大宛紫骍马一匹，教令习拜。

《古今注》：曹今有名马名惊帆，言其驰骤烈风举帆之疾也。

马的进化！！！！！！！！！！

根据化石材料所了解的从始（祖）马到现代马的整个发展过程。由于马类生活在一望无际的平原上，以草为食且成群活动，所以常大批被埋葬并成为化石，特别是在北美，有从始新世早期直到现代的含马化石的非常完整的地层，为我们提供了马类进化过程的良好记录。这是支持生物进化论最有力的证据之一。经过学者们的多年研究，马的进化过程大致如下：马的祖先是生活在5000多万年前新生代、第三纪、始新世的始（祖）马（Hyracotherium Owen= Eohippus Marsh）。它们的身体只有狐狸那么大。头骨小，牙齿构造简单，齿冠低。前足4趾着地，后足3趾着地。背部弯曲，脊柱活动灵活。生活在北美的森林里，以嫩叶为食。大约过了1000多万年，到渐新世时才出现了渐新马（中马）（Mesohippus Marsh）。体大如羊。前后足均有3 趾，中趾明显增大。颊齿仍低冠，臼齿齿尖已连成脊状。仍生活在森林里，以嫩叶为食。又过了1000多万年到中新世时出现了草原古马（Merychippus Leidy）。前后足均有3趾，但只有中趾着地行走，侧趾退化。身体已有现代的小马那样大。四肢更长，齿冠更高。背脊由弧形变为硬直，由善于跳跃变为善于奔跑。臼齿有复杂的连脊和白垩质填充，表明食料已从嫩叶转为干草。草原古马已从林中生活转为草原生活，高齿冠臼齿适于碾磨干草，善跑的四肢能逃避猛兽袭击。到了上新世初期又出现了上新马（Pliohippus），身体更大，齿冠更高，前、后足中趾更为发达，二、四趾完全退化。到了更新世出现了真马（Equus Linnaeus），身体达到现代马的大小，中趾充分发达，趾端成为硬蹄，牙齿除齿冠更高外，咀嚼面的褶皱更为复杂，反映出对奔驰于草原和嚼食干草的高度适应。在中新世以前，马类动物主要分布于北美森林，到中新世时才迁移到欧亚大陆。上新世和更新世时，北美的马类动物还扩展到南美，但南美的种类不久即归于绝灭。到全新世时，北美的马类动物也趋于绝灭。只有欧亚大陆的后裔得到繁荣和发展。我国北方出土的更新世的三门马（Equus samenensis）以及现在还残存在甘肃、新疆和蒙古等地的野马（Equus przewalskii），都是马类动物的代表。现代马则是由野马经人工驯化培育出来的。马类在中、上新世时曾分别出现过几个旁支：例如分布在中新世北美和欧亚大陆的安琪马（An- chitherium V.Meyer）；分布在上新世北美和欧亚大陆的三趾马（Hipparion Christol）；分布在更新世南美洲的南美马（Hippidium）等，表明马的进化不是直线发展的。历史上有些古生物学家根据马的进化趋势（身体体积由小到大、趾数由多到少、齿冠由矮到高）就认为，生物总是沿着既定的方向进化的。这就是“直生论”（or-thogenesis）的观点。直生论者认为，决定生物进化方向的是某些神秘的潜在力量。这种观点显然是错误的。第一，化石记录表明，从始（祖）马到现代马，曾出现过许多分支，但在长期生存斗争过程中大都绝灭了，只剩下真马这一支生存下来并得到发展，马决不是直线进化的；第二，所谓决定进化方向的潜在力量，缺乏一定的物质基础，根本得不到科学的证实。相反，用达尔文的自然选择学说，就可以对马的进化作出合理的解释。马的变异是随机的，不定向的；由于环境不断变化，适者生存，不适者被淘汰。所以马的进化实际上也是自然选择作用于随机变异的结果。

有关于马的一些知识

荸荠拼音：bí qí学名：Eleocharis tuberosa英文名：chufa科属：莎草科 荸荠属莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。 李时珍所著《本草纲目》对其植物性状及栽培法有详细描述 。中国长江以南各省栽培普遍 。广西桂林、浙江余杭 、江苏高邮和福建福州为著名产地 。用球茎繁殖。萌发后，先形成短缩茎，其顶芽和侧芽向上抽生的绿色叶状茎细长如管而直立。叶片退化成膜片状，着生于叶状茎基部及球茎上部，光合作用靠绿色叶状茎进行。自母株短缩茎向四周抽生匍匐茎，尖端膨大为新的球茎。穗状花序，小花呈螺旋状贴生。小坚果，果皮革质，不易发芽。种荠于15℃萌芽 ，25℃ 开始分蘖 ，30℃植株旺盛生长，气温降至20℃以下时球茎形成。一般在早春选顶芽和侧芽健全的种荠在室外苗床育苗，经常保持湿润。约15～20天即可成苗，供大田栽植。株行距一般 30 厘米×60 厘米，亩栽约3000穴。分蘖和分株期间保持一定水层并追施氮肥。球茎形成前追施磷肥和钾肥，对提高产量和改进品质有显著效果。主要病虫害有枯萎病、螟虫等。荸荠球茎约含碳水化合物21％，蛋白质 1.5％，可生食或熟食。也能加工罐藏或作提取淀粉的原料。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。功效：荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金**葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。 适合人群：是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。 适用量：每次10个左右。 荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。别名马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草[浙江杭州]来源莎草科荸荠属植物荸荠Eleocharis dulcis （Burm. f.） Trin. ex Henschel[E. tuberosa Roem et Schudt.; E. plantaginea R. Brown.]，以球茎及地上部分入药。秋末割取地上部分，晒干；球茎可新鲜采用。性味归经球茎：甘，平。地上全草：苦，平。功能主治球茎：清热止渴，利湿化痰，降血压。用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。地上全草：清热利尿。用于呃逆，小便不利。用法用量球茎2～4个；或适量捣汁服。地上全草0.5～1两。 荸荠的几种做菜方法荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。 《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。” 《本草纲目》：“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。” 《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。” 馄饨汤 材 料： *绞肉4两 *荸荠末2大匙 *葱末2小匙 *蛋白1/2个 *蛋皮丝、芹菜末、油酥红葱头各1大匙 *高汤7杯 *馄饨皮1/2斤 调味料：*盐1/2小匙 *白胡椒粉、麻油各1/8小匙 腌 料：*酒1小匙 作 法： 1、绞肉加入腌料、荸荠末、葱末、蛋白调匀，即为馅。 2、每张馄饨皮包入馅 料，备用。 3、高汤煮滚后，加入白胡粉、盐调味，盛入汤碗中。 4、将馄饨煮熟，捞至汤碗中，再加入芹菜末、蛋皮丝及油酥红葱 ，并淋上麻油 。 宫保素丁 材料：马蹄（荸荠）６粒，胡萝卜１／２个，洋菇６粒，小马铃薯１个，罐头玉料粒２大匙，毛豆、花生各１大匙，黑木耳５０克，大蒜５瓣。 调味料：A料：绍兴酒、番茄酱、红色辣椒酱各１大匙，豆瓣酱、盐、糖、香油各１小匙，素高汤２大匙 加工方法： 1、荸荠去皮、切丁；胡萝卜、马铃薯分别去皮、切丁，放入滚水氽烫，捞出冲凉；毛豆、洋菇分别洗净，放滚水烫熟，捞出、切丁；黑木耳泡软，冲净、切小块，大蒜去皮，切末。　 2、干锅烧热，放入花生炒香，盛起备用。 3、锅中倒入２大匙油烧热，爆香蒜末，放入材料（除了毛豆、花生）拌炒，加入A料炒匀，最后加入毛豆拌匀，盛出，撒上炒香的花生即可。 健康人小语：荸荠除了维生素C外，淀粉质含量也非常高，可制作马蹄粉，且含高量的粗纤维，可防止便秘，还具有清热解毒，降血压，利尿等功用。　 美味小提示：此菜非常爽口下饭，胡萝卜、玉米粒、毛豆等可买冷蔬菜，买回来用开水快速氽烫一下，沥干水分即可使用，非常方便。 海蜇荸荠汤 原料海蜇皮50克、荸荠100克。 制作海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。 用法吃海蜇皮、荸荠，饮汤，每日2次。 功效清热化痰，滋阴润肺。适用于阴虚阳亢的高血压患者。 当归荸荠薏米粥 ［原料］当归15克，荸荠30克，薏米100克。 ［制作方法］将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。 ［功能］清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖，能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生 辣子鸡丁 原料：嫩鸡肉150克,干淀粉6克,泡辣椒6克酱油、白糖、精盐、菊花、姜、湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量,鸡蛋1只,荸荠丁。 做法： ①鸡肉切成块形小丁,加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀,连同配料荸荠丁放入热猜油锅内炒,l0秒钟后,沥去油,放入泡辣椒、葱、姜等同炒； ②将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和,乘热倒入锅内炒几下即可。 龙凤如意卷(吉祥如意) 材料：蛋、虾泥、荸荠、紫菜。 做法：先将蛋液煎成蛋皮，荸荠切末与虾泥混合。在蛋皮上依序铺上虾泥及紫菜，从两旁卷至中间，用保鲜膜包裹后放入电饭锅蒸熟，切片排盘即可。 营养师：此道菜内馅不用肥肉，且用蒸熟的方式，故比外售之鱼卷、虾卷油脂含量 荸荠怪柳汤 来源民间方 原料荸荠90克 柽柳叶15克(鲜枝叶30克) 制作将荸荠、柽柳叶一同水煎。 用法每日分2次饮服。 功效温中益气，消风毒。适用于麻疹透发不快。 荸荠狮子头 原料：去皮荸荠5只，瘦肉馅300克，菜心50克，盐5克，酱油20克，糖15克，鸡蛋1只，生粉，葱末、姜末、味精、料酒、湿淀粉各适量。 制法: 1、将荸荠辄成米粒大小，拌进肉馅中，加盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉、味精、葱姜末拌匀，做成四个大肉圆。 2、炒锅上火，倒入油，油热后放入肉圆煎至两面黄时，烹入料酒，加酱油，糖倒高汤，用小火焖烧15分钟，将狮子头盛人用菜心垫好底的盆中，把卤汁着芡浇于面上。 特点： 鲜嫩带脆，咸中有甜，红绿相衬。荸荠的几种保健功能降压作用：荸荠配合海蜇皮，能够消热去痰，降低血压。另外，荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。　　治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。　　治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。　　预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。　　通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。 http://baike.baidu.com/view/23813.html?wtp=tt

关于马的俗语

马后炮

一马当先

路遥知马力,日久见人心

人在衣裳马在鞍；风马牛不相及

马不停蹄 马齿徒增 马到成功 马耳东风 马工枚速 马牛襟裾 马首是瞻 马放南山 马角乌头 马毛猬磔 马前泼水 马首欲东 马瘦毛长 马咽车阗 马空冀北 一马平川 驷马高车 走马观花 快马加鞭 老马识途 驽马恋栈 万马奔腾 一马当先 倚马可待 汗马功劳 把马轻裘 驽马铅刀 鞍马劳顿 走马上任 天马行空 戎马倥偬 万马齐喑 铁马金戈 匹马只轮 盘马弯弓 率马以骥 人仰马翻 兵强马壮 蛛丝马迹 车水马龙 牛头马面 墙头马上 鞍前马后 人困马乏 车辙马迹 兵荒马乱 牛高马大 心猿意马 青梅竹马 指鹿为马盲人瞎马 招兵买马 悬崖勒马 塞翁失马 香车宝马 伯乐相马 千军万马 厉兵秣马 非驴非马 单枪匹马 森牛流马 声色犬马 乌焉成马 脱缰之马 毁车杀马 呼牛作马 骑马找马

一马不跨双鞍。 人有错手，马有失蹄

人奔家乡马奔草。 人怕理，马怕鞭，蚊早怕火烟。

人要炼，马要骑。 人是衣裳马是鞍。

小马儿乍行嫌路窄。 千里骡马一处牛。

马上不知马下苦，饱汉不知饿汉饥。 马上摔死英雄汉，河中淹死会水人。

马不打不奔，不人激不发。 马至滩，不加鞭。

马行十步九回头。 马屁拍在马腿上。

马看牙板，树看年轮。 马群奔驰靠头马。

见鞍思马，睹物思人。 牛头不对马嘴。（驴唇不对马嘴） 心急马行迟。

关于马的歇后语

马鞍套在驴背上——对不上号。 马背上打电话——奇闻。

马背上钉掌——离题太远。 马槽里伸出个驴头——多一张嘴。 。

马儿护虎儿——没那回事。 马儿伸腿——出题。

马过竹桥——难拐弯。 马缰绳栓羊头——路子不对。

马嚼子戴一牛嘴上——胡来。 马驹子拉车——上了套。

马笼头给牛戴——生搬硬套。 马屁股上的苍蝇——瞎嗡嗡。

马散宠头——自由自在。 马上耍杂技——艺高。

马尾巴拴豆腐——提不起来。 马尾巴绷琵琶——不值不谈。

马戏团的猴子——随人耍。 马戏团的小丑——走过场。

马长犄角骡下驹——怪事一桩。 车马炮临门——硬将军。

好马遭鞭打——忍辱负重。 骏马驮银鞍——两相配。

骑马不带鞭子——拍马屁。 骑马吃豆包——撒了馅儿。

偷马贼挂佛珠——假正经。 辕马拉套——不受重用。

千里马拉犁耙——大材小用。 船上跑马——走投无路。

火烧纸马店——迟早要归天。 舍得买马舍不得置鞍——大处不算小处算。

矮子骑大马——上下为难。 冰凌上跑马——站不住脚。

木排上跑马——蹩脚。 瘸脚驴跟马跑——赶不上。

小娃骑木马——愿上不愿下。 半天云中跑马——露了马脚。

到了悬崖不勒马——死路一条。 扛着口袋牵牵着马——有福不会享

马 文学作品

萧萧马鸣，悠悠旆旌。

《诗经·小雅·车攻》

乘骐骥以驰骋兮，来吾道夫先路。

《楚辞·离骚》

胡马依北风，越鸟巢南枝。

汉·无名氏《古诗十九首》

老骥伏枥，志在千里。烈士暮年，壮心不已。

三国魏·曹操《步出夏门行·龟虽寿》

白马饰金羁，边翩西北邓。

三国魏·曹植《白马篇》

蹀足绊中愤，摇头枥上嘶。

南朝梁·萧纲《系马诗》

懔懔边风激，萧萧征马烦。

隋·虞世基《出塞》诗

草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。

唐·王维《观猎》诗

竹批双耳峻，风入四蹄轻。

唐·杜甫《房兵曹胡马》诗

春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。

唐·孟郊《登科后》诗

马思边草拳毛动，雕眄青云睡眼开。

唐·刘禹锡《始闻秋风》诗

关于马 文 / 牧马江南

谁曾说过

马已经死去

无论是乌骓还是赤兔

在好多个世纪以前

作为一匹马

滚过阵阵尘土的时候

一些甲胄闪光的将军

轻轻提着剑柄的时候

谁敢扬言

那是一个不需要马的时代

刀戟声动的晚上

火光四起

霸王的剑沾满血

最后慷慨地割下

他那颗慷慨的头颅

比乌骓还要从容

怎能说霸王是个人

就不能说他是匹马呢

虞姬那个女人

就是最好的驯马者

他们相继放弃

在楚歌唱尽之后

形销骨碎

而我只能站在历史的豪气之末

荡气回肠

只是夜晚的清醒远胜于我

千年之前

谁也没有为某一匹马设计死亡

我横卧在今夜的烛光下

不安份地想做一个牧马人

李贺的《马诗》，大漠沙如雪，燕山月似钧。何当金络脑，快步踏清秋。

房兵曹胡马

杜甫

胡马大宛名， 锋棱瘦骨成。

竹批双耳峻， 风入四蹄轻。

所向无空阔， 真堪托死生。

骁腾有如此， 万里可横行。

这是一首咏物言志诗。注家一般认为作于开元二十八年（740）或二十九年，正值诗人漫游齐赵，飞鹰走狗，裘马清狂的一段时期。诗的风格超迈遒劲，凛凛有生气，反映了青年杜甫锐于进取的精神。

马诗

李贺

诗文

(其一)

龙脊贴连钱，银蹄白踏烟。

无人织锦韂，谁为铸金鞭。

(其二)

腊月草根甜，天街雪似盐。

未知口硬软，先拟蒺藜衔。

(其三)

忽忆周天子，驱车上玉山。

鸣驺辞凤苑，赤骥最承恩。

(其四)

此马非凡马，房星本是精。

向前敲瘦骨，犹自带铜声。

(其五)

大漠沙如雪，燕山月似钩。

何当金络脑，快走踏清秋。

(其六)

饥卧骨查牙，粗毛刺破花。

鬣焦珠色落，发断锯长麻。

(其七)

西母酒将阑，东王饭已干。

君王若燕去，谁为曳车辕？

(其八)

赤兔无人用，当须吕布骑。

吾闻果下马，羁策任蛮儿。

(其九)

催榜渡乌江[1]，神骓泣向风。

君王[2]今解剑，何处逐英雄？

(其十)

内马赐宫人，银鞯刺麒麟。

午时盐坂上，蹭蹬溘风尘。

(其十一)

批竹初攒耳，桃花未上身。

他时须搅阵，牵去借将军。

(其十二)

宝玦谁家子，长闻侠骨香。

堆金买骏骨，将送楚襄王。

(其十三)

香幞赭罗新，盘龙蹙蹬鳞。

回看南陌上，谁道不逢春？

(其十四)

不从桓公猎，何能伏虎威？

一朝沟陇出，看取拂云飞。

(其十五)

唐剑斩隋公，□[3]毛属太宗。

莫嫌金甲重，且去捉飘风。

(其十六)

白铁锉青禾，砧间落细莎。

世人怜小颈，金埒畏长牙。

(其十七)

伯乐向前看，旋毛在腹间。

只今掊白草，何日蓦青山？

(其十八)

萧寺驮经马，元从竺国来。

空知有善相，不解走章台。

(其十九)

重围如燕尾，宝剑似鱼肠。

欲求千里脚，先采眼中光。

(其二十)

暂系腾黄马，仙人上彩楼。

须鞭玉勒吏，何事谪高州？

(其二一)

汉血到王家，随鸾撼玉珂。

少君骑海上，人见是青骡。

(其二二)

武帝爱神仙，烧金得紫烟。

厩中皆肉马，不解上青天。

长安古道马迟迟，高柳乱蝉栖。

宋·柳咏《少年游》词

夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。

宋·陆游《十五月四日风雨大作》诗

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。

元·马致远《天净沙·秋思》曲

马蹄踏水乱明霞，醉袖迎风受落花。

元·刘因《山家》诗

马嘶落日青山暮雁度西风白草新。

明·王越《与李布政彦硕冯佥宪景阳对饮》诗

四山旗似晴霞卷，万马蹄如骤雨来。

清·徐《大猎》诗

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