汾酒和汾杏酒哪个口感好

汾酒玻汾好喝

汾酒玻汾，俗称夺命53;，原本是一款出口国外的酒，没曾想在国内也很畅销。相比红盖玻汾、黄盖玻汾，出口玻汾的酒质提升不少，口感更柔和。由于这款酒的豌豆比例提高了，所以它的香气更重，喝起来很饱满。

汾酒，清香型白酒，中国四大名酒之一。

汾酒与汾杏酒区别是什么？

汾杏酒就是汾酒。

汾酒酿造，历来选用优质高梁为原料，以当地优良古井水和地下水为酿造用水。以大麦,豌豆为制曲原料，接种天然微生物群落，分别制曲，混合使用。成品曲有典型的清香和曲香原料粉碎后，晾堂堆积润糁，发酵(繁殖酵母)，然后进入地缸发酵，这是汾酒的典型工艺特点。

扩展资料：

注意事项：

不要将汾酒放在强光下暴晒，这样很容易造成挥发。

不能将汾酒放在高温源的附近，如炉子，或者高热体的附近。

定期查看汾酒的保存是否出现异常，要始终保持汾酒的严密性。

注意温度的控制，最后安装温度表进行测温，时刻观察。

百度百科-汾酒

汾杏酒就是汾酒。

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。

酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。

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清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。

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百度百科——清香型白酒

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