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小分子活性肽和小分子团活性水的区别

是丫丫呀1年前 (2023-12-04)阅读数 9#综合百科
文章标签饮料氨基酸

小分子活性肽和小分子团活性水有以下区别。

小分子活性肽和小分子团活性水的区别

1、小分子肽和小分子活性肽差别在活性两字上,一般认为小分子肽是有活性的,也就称为小分子活性肽,此名字的重点在于小分子,蛋白质是由氨基酸组成的,一般是大于50个或者100个氨基酸的为蛋白质,11-50个氨基酸的为多肽,2-10个氨基酸的为低聚肽,也就是小分子肽,按氨基酸平均分子质量为128,考虑到缩去一分子水,所以估算含多少氨基酸时按照110计算,2-10个氨基酸的一般就低于1100Da,现在市面上宣传的小分子肽一般是分子量低于1000Da。

2、从蛋白质的吸收机制说起,曾经认为蛋白质完全是以氨基酸的形式吸收,随着研究不断的深入发现,蛋白质也能以小分子肽的形式吸收,约有1/3的是以氨基酸的形式,约2/3是以小分子肽的形式被吸收,某些蛋白质或者多肽经过胃肠的消化酶消化后,会降解生产一些活性的小分子,从而使得活性增强,目前小分子肽吸收转运机制研究表明,二肽、三肽是能直接被吸收的,更大的肽,有可能直接吸收,也有可能进一步降解被吸收,目前研究还仅局限于部分的肽,因为人体有20中氨基酸,就小分子肽而言有太多的氨基酸排列组合,不可能每一种肽都有研究,据目前已有的研究结果可以看出,想对于大分子而言,小分子肽更容易吸收,同时由于同氨基酸吸收转运机制的不同,使得小分子肽的吸收的速度更快,消耗的能量更少,在消化吸收及利用率方面就具有了很大的优势,这些也都被众多的实验和研究以及人体试服所证明。

区别

1、所含成分不同

纤维型是纤维素含量多,多肽型是氨基酸较多。

2、所含热量不同

纤维型纤维含量高,含糖量少,热量少,

多肽型氨基酸含量高,可以补充氨基酸,为运动型饮料,热量高。

3、类型不同

纤维型是功能型饮料。多肽型是普通型饮料。

4、对人体的作用不同

多肽饮料有助于大脑发育,智力发育。

纤维型饮料利于思维活跃、反应灵敏。

扩展资料

农夫尖叫(纤维饮料)是一种全新功能型饮料。与其他品牌饮料补充维生素、矿物质有所不同的是,“尖叫”系列产品属补充植物营养型饮料,有“红色尖叫”(植物饮料)、“绿色尖叫”(纤维饮料)和“蓝色尖叫”(活性肽饮料)三种产品。

该系列产品口味清淡,热量较低,符合了消费者对饮料低热量的要求。它能快速补充运动后人体所需的各种物质,长期适度饮用对人体无害。

营养分析

首先是含有丰富的电解质成分。主要成分包括Na、Cl、Ca、Mg、K这五种离子元素。

其次,含有丰富的维生素C,补充水分的同时补充必要的营养素。

第三,含有浓度为(2%-8%)的适度糖分,浓度过高不利于肠道吸收,过低或无糖则不能起到“加速吸收、补充能量”的作用。

《中国软饮料分类标准》中的功能饮料,是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。

所谓营养素饮料是指人体日常活动所需的营养成分,这种饮料以脉动、激活、尖叫为代表,而运动饮料含有的电解能很好地平衡人体的体液,以佳得乐、劲跑、维体等为代表。

特殊用途饮料市场主流的主要就是以红牛、力保健和V飙为代表的能量饮料,主要作用为抗疲劳和补充能量。虽然国家把功能饮料划入药品食品监督管理局监管,但还没有制定相关功能饮料法规,其标准也尚未出台。

百度百科_纤维饮料

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