没有烤碗用什么可以代替？

用抗高温的炊具就好了，例如陶瓷饭碗、搪瓷碗都亲测可用。

普通玻璃碗我就没试过了，我用的是专门耐高温的烘焙专用玻璃模具，做布朗尼的。我也有一些玻璃碗，碗底有最高温范围，一百多到两百多都有。不过没敢试。

再说普通饭碗，就是陶瓷那种，我就真试过了，可以放烤箱，可是导热真的好慢好慢。外面快烤焦了，里面还没熟。

当然，可能因为家里的饭碗比较厚，防烫手嘛。骨瓷那种高档货我就不敢试了，我妈会打我。

还有一种大概就是不锈钢盆了，要单层薄的，不能厚更不能两层，导热也不行。我上次弄错温度，烤花生开了180℃，10分钟，不锈钢碗经受住了考验，花生都变色了。

我朋友还试过搪瓷碗，也可行。但是不管什么容器，烤的时候一定不能加盖。还有就都是家庭烤箱，温度正常不会超过230℃。

以上说那么多不是建议大家用家用普通餐具去烘焙啊，我也许是碰巧运气好啊。真想好好做的话，买专业的模具更好啊。

是，可以用，不过咋看起来像碟子？

适合放入烤箱进行烘烤的容器，除了一般买烤箱时所附送的烤盘、烤架、烘焙西点、蛋糕时的金属模型及锡箔纸也是可以放进烤箱的。

一般的沙锅、烘烤时所使用的陶质较厚的盘碗，也是烤箱料理经常使用的容器。但无论哪种容器使用时都要注意，容器与烤箱内壁一定要保持适当的距离，尤其是纸制品。

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