鼠曲草和清明草的差别是什么？

小肉包1年前 (2023-12-04)阅读数 9#综合百科

文章标签清明菜清明

1、生长形态不同：清明菜全草有白色绒毛，又叫鼠曲草或燕子花、柳絮头、寒食菜等，为淡黄香青一年生或二年生草本植物，高10至50cm。茎直立，簇群生长，不分枝或少有分枝，密被白绵毛。叶片互生，两面均有白色绵毛。开金**黄，瘦果长圆形。

艾草其茎、干、叶散发浓烈的香气。茎干呈灰褐色，叶片较厚，长有灰白色的短柔毛。瘦果长卵形或长圆形。

2、花果期不同：清明菜的花期4-6月，果熟期8-9月。艾草的花果期9-10月。

3、药用价值不同：清明菜能扩张局部血管，对非传染性引原因起的溃疡及创伤有一定的治疗效果。常食清明菜还能降低血压，治疗消化道溃疡、祛痰、镇咳、镇痛等作用。艾草全草都可入药，有去湿散寒、止血消炎、平喘止咳、抗过敏等作用。

以上内容参考：百度百科-鼠麴草（清明草）

以上内容参考：百度百科-鼠曲草

1、外观不同：清明果和青团是两种食物，主要区别为清明果是用鼠麴草或艾蒿的汁，青团是用艾草或者浆麦草的汁。

2、盛行区域不同：清明果盛行于我国南方地区，青团盛行于我国江南地区。清明果形状似饺子，青团形状为圆形。

3、原料不同；在赣南清明果叫成艾米果，也用艾草但糯米粉放得少，做饼时放点粳米粉或是面粉，还加点辣椒和盐，出笼的艾米果较全用糯米粉的要硬些，并有咸辣味。在江南其他的地方清明果不放艾草，而是将芥菜或是青菜汁加在湿米粉中，湿米粉也呈青绿色，但远没有艾草的清香味。