同样是饮茶，“吃茶”与“喝茶”有什么不同？

还是有所区别的，在不同的时代，其实人们的叫法是不太一样的。茶文化在我国已经有很多年了，所以有所发展也是正常的。在古代的时候人们一般说是吃茶，而在现代我们一般说是喝茶。顾名思义，吃茶是指吃茶杯里面的茶叶以及其他的佐料，儿茶为主水为辅。而喝茶是指喝茶里面的水，其中水为主，而其他的东西为辅。特别是在唐朝的时候，人们还是很喜欢吃茶的，吃茶的原因也与我们的佛教文化有一定的关系。佛教文化讲究的是气定神闲，有的时候还要打坐，所以要一直盘着腿坐着。但是有时候一坐就要坐很久，所以也是很累的。僧人们在打坐的时候也是要保持静心的，不能够胡思乱想。

一些僧人也想出了办法，就是通过吃茶来补充体力,有时候也会在茶中放一些东西，这就成了吃茶。唐朝的吃茶也并不是直接用茶叶泡的，也有煮茶，一般会选用饼团茶。煮茶的时候还可以放进一些佐料，这主要是看个人的爱好，可以放一些葱啊，酱啊，盐啊，有的人还会放一些薄荷叶。其实日本的抹茶也是仿照唐朝的茶，把茶磨成粉后再冲泡。到了明朝之后，大家就不再喜欢吃茶了。人们喜欢把茶叶晾干之后，然后冲泡享受着茶叶的香气。那么，明朝的喝茶的方法可能就是今天品茶的原型了。而且明朝人也认为只有最简单的方法，才能品尝出最美味的茶。但是在我国的一些地区还保持着唐朝吃茶的习惯，喜欢在茶里面放一些自己喜欢的东西。

调味茶和茶的区别如下：

1、调味茶属于再加工茶，而茶叶属于传统基本茶饮。

2、调味茶是以茶叶为基础，加入花、水果、天然香料精制而成，而茶叶为单一纯正品种。

3、香气上，调味茶，既有茶香，亦有茶味，而茶叶只有茶的清香、浓郁。

4、调味茶多呈茶包状态，而茶叶呈散茶、饼状、砖状等。

茶的分类

1、绿茶

不发酵，清新、清爽。

绿茶作为六大茶类中发酵度最低的茶，以“清汤绿叶”为品质特征。

制作时通过高温处理（杀青），保留茶叶中的叶绿素，使绿茶看上去生机盎然，喝起来也是满口清香，且甘甜清幽。

2、红茶

全发酵，温和、温暖。

红茶性温，红浓的汤色就给人滋润的感觉，因为制作工艺为全发酵，茶多酚被氧化的程度较高，产生了更多柔和的物质，口感鲜甜。

红茶不仅香气浓郁，花果蜜香馥郁，滋味上醇和香甜，适宜大部分人群饮用。

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