维生素c和普通维c的区别是什么？

一、酸性不同

1、酯化维生素C：酯化抗坏血酸钙是利用国际专利技术加工而成，去除了维生素C的酸性，对胃温和无刺激性。

2、普通维生素c：维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质。

二、结构不同

1、普通维生素c：维生素C的分子结构主要是由一个五元内酯环及其侧链组成。

2、酯化维生素c：酯化抗坏血酸钙、甜橙、植物纤维素、橘子、酸橙、柠檬、针叶樱桃、芦丁、橙皮苷复合物、天然维C代谢物、交联羧甲基纤维素、植物硬脂酸、硅酸钙、植物硬脂酸镁。

扩展资料：

适宜食用维生素C的人群：

1、免疫缺陷：经常感冒，肝病患者，需要增加维生素C的摄入量；

2、吸烟者和饮酒者容易耗尽体内的维生素C，应注意补充。

3、维生素C的补充对于那些工作繁重、精神紧张的人有助于提高能量和缓解压力。

4、服用避孕药、抗生素和阿司匹林的人往往会在体内摄入维生素C，并增加维生素C的摄入量。

5、对于容易出血、皮下充血、伤口愈合和美白的患者，应适当补充维生素C的摄入量。

百度百科-酯化C

百度百科-维生素c

维生素C可以说是最火的东西了，特别是新冠疫情下，药店的维生素C补充剂又快脱销了。为什么呢？因为大家有一个几乎已经成为常识的想法：补充维生素C可以增强免疫力。

维生素C到底可以增强免疫力吗？

首先维生素C确实有一定的提高免疫力的作用，这个从他在人体参与的反应中就可以看出，维生素C主要参与人体两种反应，一是参与羟化反应，二是氧化还原作用。通过这两种作用，维生素C不仅可以调动人体的的免疫系统，还能起到预防和治疗坏血病、抗氧化、抗衰老、促进铁吸收的作用。

维生素C对人体淋巴细胞的作用

这是2018年2月医学期刊《Antioxidants》内的一篇有关维生素C对人体淋巴细胞的综述：维生素C能够促进T细胞和NK 细胞的增殖，并影响其细胞功能。促进机体内抗体的形成 ，从而增强机体的免疫功能。

既然维生素C可以提高免疫力，是不是所有人都需要补充维C？

答案是否定的。

维生素C可以提高免疫力不代表补充维生素C就可以提高免疫力。是否需要补充维生素C，取决于是否缺乏维生素C。

换句话说，缺乏维生素C会导致免疫力受损，在不缺乏维生素C的情况下，补充再多的维生素C也不会增强免疫力。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》 的建议，成年人每天建议摄入 100mg 的维生素 C，而中晚期孕妇与乳母则推荐更高的摄入量，每天建议摄130mg的维生素C。一般来说，成人每日最大摄入量不要超过2000 mg。

正常来说，维生素C的食物来源主要是新鲜蔬菜水果。如果我们每天吃够一斤蔬菜，半斤水果，大概能摄入100~300毫克维生素C，也就是说，通过吃足够的蔬菜水果是可以获取足够的维生素C的，不需要额外补充。

水果蔬菜中含有大量天然维生素C

食补跟药补维生素C哪一种效果更好？

理论上讲，食补跟口服药物都可使人获取足够的维生素C，但是我们更推荐通过正常摄入蔬菜水果中的天然维生素C来获得补充。因为在我们在摄入水果蔬菜的过程中，不仅仅摄入了维生素C，还补充了类胡萝卜素，花青素，膳食纤维等物质，能更地促进维生素C的吸收，从而提高免疫力。另外果蔬中的天然维生素C还富含酚类生物活性物质，能够增强维C的抗氧化活性，从而达到更好的效果。

当然，有的人平时不喜欢吃蔬菜、水果，顿顿大鱼大肉，长期如此是会缺乏维生素C的，这时候就需要通过口服维生素来补充，但是当你走进药店你就会发现，维生素C有2元一瓶，有98元一瓶，到底选择哪一种呢？

2元的维生素C与100元的维生素C差别在哪里？

为什么都是维生素C价格差别那么大呢？

图左边的是保健品，图右边的是药品。两者的区别还是很大的。右边的维生素C写着“国药准字：XXXX，有 OTC 标志的，为非处方的药品。按照国家规定，它就是卖 1 分钱也要保证安全有效。

左边的属于食品，或者叫做保健食品，只要它成分是安全的，卖

1000

块也没人管。有人会问了，他们两个的成分一样吗？答案是不一样，右边2元的维生素C片成分就是维生素C，而左边的98元的保健食品除了维生素C外，还有麦芽糊精，橙味香精，二氧化硅，柠檬黄等让它变得能咀嚼下口的添加剂。而这些添加剂除了让口感稍微变好及让你稍微变胖外，对你没有任何帮助。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com