从微观粒子的角度解释:酒精燃烧和酒精挥发的本质区别
从微观粒子角度:
酒精挥发时:酒精分子受分子间作用力和氢键作用靠拢的速度远小于其互相分离扩散的速度,于是酒精宏观上表现为挥发;
酒精燃烧时:高温使得酒精分子之间无法维持靠拢的形态,同时酒精分子也会有断开分子内化学键的倾向,而氧气更会与这些分子形态不稳定的活化分子反应,然后出现燃烧现象.
燃烧时,放出的热量会极大加大剩余酒精的挥发,于是酒精大多是以气态的形式进行燃烧,也就是为什么有时沾满了酒精的物品点燃酒精并燃尽酒精后毫发无损(如果你的酒精放热量太大那就另说了).
燃烧与挥发本质的区别就是酒精分子是否与其他分子变成了另外的分子,燃烧时诞生了二氧化碳和水,挥发时还是酒精分子
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