炸鸡是什么

炸鸡是一种对鸡肉的一种烹饪的方法。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称流行的炸鸡包括美式炸鸡，韩式炸鸡，泰式炸鸡，日式炸鸡，广式炸鸡等。炸鸡的制作方法首先把准备好的鸡腿清洗干净，然后切成块儿，再加入七勺牛奶，一勺盐，2克胡椒粉，然后搅拌均匀，腌制30分钟，然后把牛奶控出。然后把四勺番茄酱，一勺韩国辣酱，一勺糖，六瓣儿大蒜切成蒜末然后加入锅中四勺清水，搅拌均匀，酱料完成。在腌制好的鸡肉中，加入一个鸡蛋，四勺面粉，然后搅拌均匀。在锅中加入油烧至六成热，然后把鸡块，裹匀，淀粉下锅炸，直到炸至表面金黄之后控油捞出。然后另起一个锅，把制作好的酱料倒入锅中快速翻炒，再把炸鸡倒入锅中，搅拌均匀，撒上两颗的白芝麻。出锅，完成。炸鸡的热量很高，每100克炸鸡的热量是243大卡，且还含有胆固醇、脂肪、蛋白质等物质成分，适量的食用可以为人体补充营养物质，增强人体的体质，是有利于人体健康的。如果大量的食用炸鸡，不但热量过高，还会导致脂肪和胆固醇的摄入量过多，有导致肥胖症、高血压、高血脂、高胆固醇血症、心脑血管疾病的风险。他记得味道特别好吃，而且炸鸡的热量很高，通常情况下在炎热的夏天。和在冬季的室内，年轻人都喜欢炸鸡配上啤酒，炸鸡配啤酒，几乎成了年轻人在一起聚餐的一个标配。竟然吃炸鸡是完全没有问题的，因为年轻人他的活动量大，运动量大，热量消耗也非常大，吃炸鸡是可以能迅速地消化的，而且也可以将炸鸡当中的热量完全地将。消耗干净，所以年轻吃炸鸡是可以的，但是也要尽量的少吃，不能天天吃。朋友聚会的时候可以吃炸鸡喝啤酒，这样也能增加朋友聚会的一种。热闹的一种氛围。

鸡肉的脂肪含量不高，而其他的鸭鹅等家畜则脂肪含量太高扎起来不好吃，市面上自然很少炸鸭店。

随着炸鸡文化的流行，很多人都喜欢吃着炸鸡喝着啤酒感受不一样的生活；为何炸鸡门店那么多而炸鸭就几乎没有？归根到底还是成本高且不好吃，自然没有太多人愿意去尝试开炸鸭店了。

每次吃着炸鸡，我们都会疑惑为何看不到炸鸭的门店？有北京烤鸭，怎么就没有炸鸭？主要是成本真的高。

很多人会觉得鸡鸭鹅都是家畜养殖起来都差不多，其实相对于鸡来说，鸭鹅等家畜繁殖都是很多限制的；鸡可以放任地去样，甚至会因为放养而变得更加美味，但鸭鹅不同，他们的繁殖其实会有一定的限制，甚至会因为气温偏高偏低而导致死亡。高成本的养殖，自然会让鸭鹅的成本比较高；对于商家来说，他们都不会随便拿这些高脂肪的东西去吸引顾客。

市面上真的没有炸鸭吗？不，其实很多地方都会有人尝试过，只是味道真的不如人意，还不如烤鸭。

富含脂肪和水分的鸭其本身就是很多油了，如果直接选择下油炸就会让整个鸭都是一种?油腻腻?的感觉！由于口感真的不好，市面上很多人都会直接把脂肪比较多的鸭进行烤着吃，烤鸭能去掉鸭中大部分的水而留下肥美的脂肪，口感是完全不同的。为何炸鸡那么受欢迎？归根到底还是鸡的脂肪含量真的不高，特别是减肥的人事都知道鸡是最适合减肥的。

口感不好，成本贵，导致市面上很少会有炸鸭。

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