火锅的九宫格最开始是用来区分什么的

为了让一口锅可以不相干的4、 5 个人一块吃而发明的，各自点菜各自烫各自的格子，所以九宫格的锅特别深，夹菜的筷子也会长许多，这样节约成本还是很有创意的。

除此之外九宫格还带来一个额外的好处，涮不同的食材。锅子区域分开，可以根据食物的火候要求分格烫，中心格温度最高，可以放容易熟的食材，十字格温度中等，可以放短时间内入味的食物，四角格温度最低，可以放需要长时间入味的食物。

扩展资料：

注意事项：

1、吃火锅的时候一定不要大口喝冷饮。火锅是热的，辣的，突然喝冷饮会对胃和牙齿带来影响。

2、吃火锅一定要把食物煮熟，不要生食。

3、吃火锅是要荤素搭配，不能只吃肉。

4、从火锅里夹起的食物不能直接送到嘴里，稍微放凉一点。

5、吃火锅的时候，尽量不要喝涮锅食物，尤其是肉类的锅底。

6、火锅尽量不要坐着吃太久。

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