饭店传菜员和服务员的区别

传菜员是直接将菜从后厨送到服务员手中不进餐厅，服务员从传菜员手中，接菜拿给顾客。

服务员，负责迎客、点菜、端菜、倒茶、倒酒、送客等工作，工作内容相对较为复杂，对客人的反应要求及时、到位；

服务员，上菜、上茶水酒等，相对体力劳动所需力气较小，但外在行为，如站立功夫、仪表端庄、气质、相貌、行为举止均有被要求严格。

传菜员，工作内容主要是负责传菜，即从厨师工作区把菜、碟、碗端出，送到服务员工作区域，相对工作环境多变化，因此，要求体力强健、脚步稳健、速度适中、眼明脚快，随时可能应对不可预见的情况，处理特殊状况思维需敏捷，反应灵敏。

服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员；现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等场所里，为客人提供必要服务的人员。服务员的基本职责是：迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难；以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；及时处理顾客投诉，并给客人以令人满意的答复。

传菜员是酒店、餐馆中的职业，旧时称为“跑堂的”。主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的（海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等）。

基本上的区别！1.大学生毕业没有任何工作经验，工作难以入手。普通的打工仔在社会上以有了一定的工作经验，可以很快的适应工作。2.大学生刚踏如社会，对社会的适应能力差。普通的打工仔长时间在工作，以适应了社会环境。3.大学生心高气傲对工作中的问题很难接受，情绪化强。普通的打工仔因为是为了整钱才外出打工所以可以忍受事情，情绪稳定。4.大学生书本理论知识很强，没有实际工作能力。普通的打工仔却相反。5.大学生在酒店当服务员只要工作能力强提升机会比普通的打工仔要高。7.大学生如果进入工作角色，适应工作环境后可以很快的把学到的理论实践在工作上。普通的打工仔适应工作环境后，回把在社会上的一些不好的习惯带到工作上。但是说真话现在的酒店管理专业的教材理论，很难和现在中国的酒店结合。学到的理论和实际出入很大。

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