百科狗梅洛干红和赤霞珠的区别
梅洛和赤霞珠的区别在于葡萄品种不一样，葡萄果实不一样，味道不一样。
这两种葡萄都是法国波尔多很著名的法定葡萄品种，在其他国家和地区都有种植，所以被称为国际葡萄品种。
梅洛的葡萄珠偏大，赤霞珠的葡萄珠比较小。梅洛酿酒一般酒精度都比较高有水果蛋糕的味道，并且非常柔美。而赤霞珠酿酒一般单宁比较多，有比较多的青椒味道，赋予葡萄酒更多的骨架。
一些新世界国家会单酿，但是在波尔多，他俩一般是混酿。
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