鱼子酱的功效与作用鱼子酱是什么鲟鱼？

鱼子酱的功效与作用鱼子酱是什么鲟鱼？

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鱼子酱的功效与作用

化妆品鱼子酱的作用？

化妆品鱼子酱的作用？鱼子酱护肤品可以为皮肤提供足够的水分和能量。鱼子酱结构与皮肤细胞相似，易被皮肤吸收，促进皮肤细胞再生修复，保持皮肤紧致弹性，延缓衰老，提亮肤色。注意力集中在其抗氧化剂和兴奋剂的作用上，这是各种护肤品研究观察的结果。

鱼子酱的功效和价格？

晶莹剔透的鱼子酱营养丰富，可深层滋润肌肤，抗皱除纹，延缓衰老。说到鱼子酱护肤品，第一印象就是顶级昂贵的护肤品。瑞士是美容行业第一个将鱼子酱应用于护肤品领域的品牌。经过多年的研究，LaPrairie从俄罗斯里海最珍贵的白鲟鱼子中提取鱼子紧肤精华，开发成高端鱼子精华护肤系列。一瓶面霜的价格高达几千元，可以说是护肤品中的奢侈品。鱼子护肤虽然价格昂贵，但其紧致明亮的肌肤效果有目共睹，成为世界上众多明星和名人的最爱。对于鱼子酱护肤品来说，它的价格非常高。可以说是奢侈品牌，但物有所值。鱼子酱护肤品的功能和功效毋庸置疑。

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鱼子酱的功效与作用鱼子酱是什么鲟鱼？

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鱼子酱系列化妆品对皮肤有什么好处？

护肤品中的鱼子酱主要由鱼卵制成，其中鲟鱼子酱提取物是护肤品中非常昂贵的原料之一，其功能应根据其成分确定。

鱼子酱：

1.蛋白质；

2.维生素；

3.钠、钾、钙、镁、铁等矿物质和微量元素；

4.重组基本脂肪酸；

5.含有多种氨基酸；

对皮肤的作用：

1.改善皮肤暗沉，淡化色斑：

含有纯维生素C以及各种珍稀植物的洁白亮颜复合物，防止色素沉着，淡化色斑，均匀肤色，使肌肤明亮有光泽。

2.高度保湿：

鱼子酱中蛋白质浓度为25%，可停留在角质层，保湿肌肤。

3.改善细纹，紧致肌肤：

鱼子精华、多肽复合物等珍贵成分能有效促进细胞代谢，淡化细纹，提高皮肤的保湿能力和弹性。

4.抗氧化：

鱼子酱中的维生素C它具有很强的抗氧化作用，能消除体内的自由基，抑制皮肤老化，使皮肤细腻光滑。

5.修复皮肤屏障：

鱼子酱含有重组基本脂肪酸，有助于修复皮肤屏障。

6.活性强，吸收好：

鱼子酱的组织结构与人体皮肤结构相似，更容易吸收。

鱼子酱中所含的蛋白质能促进体液免疫活性，提供抗体分泌的原料，维生素B民族具有促进生长、调节细胞代谢、预防流感、增强抵抗力的作用。

促进视力发育

鱼子酱所含DHA它能促进视网膜光感神经的形成，富含维生素A它是视网膜细胞的组成部分，胡萝卜素也可以在体内转化为维生素A，因此具有促进视力发育的作用。

预防缺铁贫血

铁离子能促进血液中血红蛋白的合成，增加血液的产生。缺铁会导致缺铁性贫血，而鱼子酱富含铁离子，可以预防缺铁性贫血。

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鱼子酱，又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱哦。

其中又以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。

并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的Beluga，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。

其实为什么鱼子酱这么贵，首先一点就是太稀少。物以稀为贵。被称为食物中的“软黄金”也绝非浪得虚名。

鱼子酱营养丰富，且热量不高，蛋白质含量却很高，同时富含维生素和矿物质，它们的细胞结构与人类十分相似。鱼子酱能帮助加速胶原蛋白的自然生成，还含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、氨基酸等等，可以使皮肤显得丰润饱满。所以当你看到一些高级化妆品的主要成份出现了鱼子酱，对它营养想必就深信不疑。

但是好的东西口味未必每个人都喜欢。

400多年前，莎士比亚在他的代表作《哈姆雷特》第二幕第二场中提到鱼子酱“不合一般人口味”。“这种鱼只适合少数被拣选的人来吃。

吃鱼子酱被形容为“等于吃盐、吃大粪、吃苍蝇”

享用鱼子酱其实应当摒弃花里胡哨的食物堆砌，直接食用即是最美味。舀取鱼子酱应该用非金属的器皿，传统上人们用贝母或者黄金材质的勺子，不锈钢或是银的勺子会轻易地氧化这些鲜美的鱼籽并且染上金属味道。

也有人喜爱将鱼子酱用小勺舀少许放在手背上品尝，据说是为保证其不被氧化改变其香味。就在鱼卵送入口的一刻，粒粒完整的鱼子被压碎，美味爆涌而出。如果这时候来一杯极品香槟，那真是极好的……

鱼子酱在波斯话中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的Beluga，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。中级的是Oscietra，12岁左右便可取卵制成，最低级的是Sevruga，到了7岁便可取卵。基于此因，导致了其价格不菲的现状。鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱在过去是皇室里的佳肴，现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。至于配酒，最好是配香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最区配。

就鱼子酱自身来讲，又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用Beluga的卵制成的鱼子酱。品质的区分，可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。

鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。

俄罗斯有地理优势，鱼子酱产量在世界上位于前列。鱼子酱风味独特，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时有鲜美咸味，犹如海洋的味道。严格意义上只有鲟鱼的鱼卵才有资格制做鱼子酱，其中以产于里海的鱼子酱品质最佳。因为俄罗斯和伊朗两国靠近里海，所以两国生产的上等鱼子酱占全世界市场的95％。

再者，鱼子酱代表着身份和地位。得俄罗斯作家瓦伦拉莫夫曾开玩笑说:“如果哪个作者描写贵族的饮食，而不提象征身份的黑鱼子酱，那他肯定不是个俄罗斯作家。”18世纪的时候，俄罗斯上层社会流行说法语，但推崇法国文化的贵族们惊讶地发现，原来伏尔加河流域产的鱼子酱，竟然是法国人眼中炙手可热的贵族食品，从此鱼子酱登堂入室，成为俄国贵族们餐桌上的新宠。

由于黑鱼子酱价格昂贵且稀有，俄罗斯人常吃的是红鱼子酱，将鱼子酱抹在白面包或者小圆煎饼（）上，配上一杯伏特加，或者直接食用、加入沙拉中。

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