草莓里含有什么

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。?

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

扩展资料

1、现在世界三大草莓种植中心是欧洲，美国和日本，总产量加起来超过现在我们栽培的草莓品种叫“大果凤梨草莓”，于1750年起源于法国，是由两个美洲种“弗州草莓”和“智利草莓”偶然杂交得到，然后引种到英国和荷兰。

2、红颜是市面上最常见的高档草莓之一。果实长圆锥形，个大畸形果少。果面和内部均呈鲜红色，着色一致，果实内部基本无空洞，肉质细腻，味香浓，甜度大，口感好。果形大，最大单果重100克左右，一级果序平均单果重35克左右，可溶性固形物平均含量达14%。果实硬度适中，耐储运。

3、章姬是市面上最常见的草莓之一。果实长圆锥形，鲜红色，端正美观；味道浓甜，香气浓郁，口感极佳；大果型，最大单果重130克，一级果序平均单果重40克左右，可溶性固形物含量在11%~14%，是一个适合都市农业生产的优良品种。

百度百科_ 草莓（蔷薇科草莓属植物）

草莓的品种主要有以下几种：

一，白草莓

白草莓是新近培育出来的新品种，2012年世界草莓大会获得银奖。

果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡**。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡**，吃起来有黄桃的味道。

二，宁玉

“宁玉”果实圆锥形，果实红色，果面平整；果皮较厚，果肉橙红色，髓心橙色，肉质细腻，硬度好，香气浓，风味甜。

三，安娜

安娜是西班牙四季品种的草莓，果实长圆锥或宽楔形，颜色亮红，味甜酸，硬度中等。

四，全明星

由美国引进品种，果面鲜红色，有光泽；果肉白色，近果面红色，肉质细，果实硬度大，耐贮运。

五，章姬

原本就有一股奶香味。果形长圆锥形，大如鸡蛋，果肉软多汁、味甜，吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。

六，红颜

红颜的特点：

1、果形锥形?

2、奶香味浓?

3、口感甜中带酸

百度百科-牛奶草莓

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