大头鹅是什么鹅

大头鹅是狮头鹅。

狮头鹅为我国农间培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东潮州市饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。

体型外貌

狮头鹅的全身羽毛及翼羽均为棕褐色，边缘色较浅、呈镶边羽。由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带。羽毛腹面白色或灰白色。狮头鹅体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。公鹅昂首健步，姿态雄伟。头部前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上。两颊有左右对称的肉瘤1～2对，肉瘤黑色。

公鹅和两岁以上母鹅的善肉瘤特征更为显著。喙短、质坚、黑色，与口腔交接处有角质锯齿。脸部皮肤松软，皱褶。

大鹅的品种有大白沙鹅、清远乌鬃鹅、狮头鹅、皖西白鹅、浙东白鹅等。

1、大白沙鹅

阳江鹅（黄鬃鹅）体型细致紧凑，背、翼、尾呈棕灰色，胫、鳍呈橙**，全身羽毛紧贴，喙、肉瘤成黑色，主要分布在广东省阳江县。

2、清远乌鬃鹅

清远乌鬃鹅体质结实，被毛紧凑，体躯宽短、背平、脚细矮、头颈细致灵活，清远乌鬃鹅一般饲养在地势高燥、背风向阳的平坦或缓坡地带，土质以透水性好的沙壤为宜。

3、狮头鹅

狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一，极耐粗饲，食量大，它和普通鹅相比，因为觅食能力很差，基本都要靠人喂食，食量就更大了。产蛋期以配合日粮为主要饲料，并以谷壳为填充料，牧草则视供应情况而给食。

4、皖西白鹅

皖西白鹅是劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，历史悠久。适应性强、觅食力强、耐寒耐热、抗病力强、耐粗饲、耗料少，且合群性强。

5、浙东白鹅

浙东白鹅为草食水禽，觅食力和消化力很强，能充分利用青粗饲料转化为肉、蛋产品，是一项耗粮少、成本低、投入少、产出多的养殖业。

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