散养鸡和养殖鸡的营养有区别吗

散养鸡和饲养鸡的区别

1、散养鸡是放养的，主要吃五谷杂粮;而饲养鸡则有规律的养在鸡棚中，每天吃人工喂养的鸡饲料。

2、散养鸡的羽毛顺滑有光泽，较为干净;而饲养鸡由于常年吃鸡饲料，所以羽毛就很暗淡，而且也不浓密。

3、散养鸡肌肉较为紧实，肉质有嚼劲，整体体型偏小;而饲养鸡是人工养殖的，所以体型大，肉质松散，皮下脂肪也较多。

散养鸡和饲养鸡哪个营养好?

两者相比较，当然是散养鸡的营养价值更好一些。

由于饲料鸡是被关起来同意喂养的，吃的都是人工调配的鸡饲料，所以会加速它们的生长周期，营养和味道都远远比不上散养鸡。

如何选购散养鸡?

1、由于散养鸡常年是生活在外界的，所以接触的环境也比较复杂，因此散养鸡的夹爪就会有很多磨损。

2、而且散养鸡在生长过程中比较自由，所以它的肌肉也是较为紧实的，皮下脂肪教授，身形整体小且肉质干瘦。

如何鉴别土鸡是不是真的散养鸡呢？

消费者在购买散养鸡的时候应该先看鸡的外形。散养土鸡一般外形娇小，“柴而不硬”，且散养鸡漫山遍野的奔跑，健康状况好。因此，正宗散养鸡的毛色光亮，顺滑。看起来很有精气神。而圈养在笼子里的鸡没有灵气，总有一种病恹恹的感觉，且毛色暗淡，参差不齐。

其次就是看喙，在山上跑的土鸡因为生长环境自由，常常啄食土壤里的虫子等，因此散养鸡的喙部粗糙，不平。而笼养鸡则因为只需要啄食饲料槽里的饲料，喙部一般较为光滑。

同样的道理，爪子也是鉴别散养鸡的一个有力的证据。散养鸡的鸡爪因为长期奔跑，一定有一层厚厚的茧子，加上一些刨土的动作，散养鸡的鸡爪尖也有磨损的痕迹。

而鉴别散养鸡最主要的一个因素就是，散养鸡肉质紧！这是笼养鸡无法做到的。满山的奔跑早就练就了一身“鸡肉”，如果你摸土鸡时候肉质松软，那么一定不是正宗的散养鸡。

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